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Tortillas, falafels et feta

Tortillas, falafels et feta

Avec une sauce au yaourt et au houmous et de la menthe fraîche
4.5(624)
Obtenez jusqu'à 75 € de réduction + encas offerts tout l'hiver*
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Calories
: 
824 kcal
Protéines
: 
25g protéines
Préparation
: 
30 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Graines de sésame
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Moutarde
  • Lait (contient du lactose)
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Tomate

125 g

Falafels à la tomate

(Contient: Gluten)

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Gluten)

40 g

Houmous

(Contient: Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

25 g

Yaourt entier

(Contient: Lait (contient du lactose))

40 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

10 leaves

Menthe fraîche

(Peut contenir : Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3448 kJ
Calories824 kcal
Graisses46 g
Graisses saturées11.8 g
Glucides72 g
Sucres16.4 g
Fibres alimentaires11 g
Protéines25 g
Sel3.7 g
•Cuisinière
•Poêle à bords hauts
•Papier sulfurisé
•Plaque de cuisson
•Bol

Instructions

PDF
Couper
1

Préchauffez le four à 180 degrés. Coupez la courgette et la tomate en demi-rondelles plutôt fines.

Falafel
2

Chauffez la moitié de l’huile d’olive dans la poêle et faites cuire les falafels 7 à 8 minutes à feu moyen. Retournez régulièrement. Retirez-les ensuite de la poêle et réservez-les sur une assiette recouverte d’essuie-tout.

Cuire la courgette
3

Pendant ce temps, chauffez le reste d’huile d’olive dans l’autre poêle et faites cuire la courgette 7 à 8 minutes à feu moyen-vif. Salez et poivrez.

Enfournez les tortillas
4

Pendant ce temps, recouvrez les tortillas d'aluminium et disposez sur la plaque. Réchauffez 2 à 3 minutes.

Garnitures
5

Dans le bol, mélangez le houmous et le yaourt, puis salez et poivrez. Émiettez la feta et ciselez la menthe. Coupez les falafels en deux.

Servir
6

Tartinez la sauce au yaourt et au houmous sur les tortillas. Disposez les tranches de tomate et de courgette dessus, terminez par les falafels. Garnissez avec la feta et la menthe, puis salez et poivrez.

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