HelloFresh
topBanner
Sushibowl met zalmsnippers en gembermayonaise

Sushibowl met zalmsnippers en gembermayonaise

met zoetzure radijsjes en komkommer

QUICK & EASY
Lees meer

Er zijn geen wijzigingen in de stappen en ingrediënten van dit recept ten opzichte van de informatie in jouw box.

Allergenen:VisEiMosterdGlutenbevattende granenSojaSesamzaad

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Ingrediënten
hoeveelheden
1
2
3
4
5
6
Ingrediëntenarrow down iconarrow down icon
hoeveelheden
1
2
3
4
5
6

160 g

Zalmsnippers

(BevatVis)

1 bun

Radijs

150 g

Risottorijst

½ stuks

Komkommer

1 stuks

Avocado

50 g

Mayonaise

(BevatEi, Mosterd)

3 cm

Verse gember

20 ml

Sojasaus

(BevatGlutenbevattende granen, Soja)

5 g

Gomasio

(BevatSesamzaad)

Zelf toevoegen

4 el

Wittewijnazijn

3 tl

Suiker

naar smaak

Peper en zout

½ stuks

Groentebouillonblokje

Voedingswaarden
Voedingswaardenarrow down iconarrow down icon
per gerecht
per 100g
Energie (kJ)3458 kJ
Energie (kcal)827 kcal
Vetten46.0 g
waarvan verzadigd7.0 g
Koolhydraten74 g
waarvan suikers12.0 g
Vezels6 g
Eiwitten27 g
Zout5.0 g
Benodigdheden
Benodigdhedenarrow down iconarrow down icon
Pan met deksel
Saladekom
Kleine kom
Rasp
Instructies
Instructiesarrow up iconarrow up icon
1

Breng ruim water aan de kook in een pan met deksel voor de rijst en verkruimel er 1/4 bouillonblokje per persoon boven. Verwijder ondertussen het loof van de radijs en snijd de radijsjes in kwarten. Snijd de komkommer in kleine blokjes.

2

Meng in een saladekom per persoon 2 el wittewijnazijn en 1,5 tl suiker met een snuf zout. Meng de komkommer en radijs erdoor. Zet opzij en schep regelmatig om.Voeg de risottorijst toe aan de pan met deksel en kook, afgedekt, in 12 – 15 minuten gaar. Giet daarna af en spoel af met lauw water. Laat daarna uitlekken.

3

Snijd ondertussen de avocado doormidden, verwijder de pit en schil en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Rasp de gember fijn.Meng in een kleine kom de mayonaise met de geraspte gember.

4

Verdeel de rijst over ruime kommen en garneer deze met de gomasio.Leg hiernaast de zoetzure radijsjes en komkommer, de zalmsnippers en de plakjes avocado.Schep een lepel gembermayonaise in het midden en serveer de sojasaus erbij.