Poké bowl au saumon fumé
salsa tropicale à la mangue, mayonnaise au chili et menthe fraîche
Les poké bowls nous viennent d'Hawaï et s'inspirent du poké traditionnel, composé de poisson cru assaisonné. Aujourd'hui, ils sont facilement personnalisables et offrent une infinité de combinaisons de protéines, de légumes et d'assaisonnements !
Allergènes:
Poisson
•Soja
•Blé
•Gluten
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
75 g
Miettes de saumon fumé à chaud
(Contient: Poisson)
75 g
Riz long grain
¼ pièce(s)
Mangue
½ pièce(s)
Avocat
70 g
Maïs conserve
½ sachet(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
¼ pièce(s)
Citron vert
1 cc
Paprika en poudre
2.5 g
Menthe fraîche
(Peut contenir: Céleri)
10 ml
Sauce soja à faible teneur en sel
(Contient: Soja, Blé , Gluten)
½ pièce(s)
Mini-concombre
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Mayonnaise [végétale]
½ cs
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Poêle
•Bol
•Petit bol
Instructions
1
- Pour le riz, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-le cuire 10 à 12 minutes. Ensuite, égouttez-le et réservez-le.
- Pendant ce temps, épluchez la mangue et coupez-la en dés.
- Ciselez finement la menthe et coupez le concombre en dés.
- Égouttez le maïs.
2
- Coupez la moitié du citron vert en quartiers et pressez le reste dans le petit bol.
- Dans le bol, mélangez la mangue avec le concombre et le maïs.
- Ajoutez du jus de citron vert à votre convenance puis salez et poivrez à votre goût.
3
- Dans l'autre bol, mélangez le saumon fumé avec le vinaigre de vin blanc et le paprika en poudre. Salez et poivrez à votre goût.
- Dans l'autre petit bol, mélangez la mayonnaise avec la sauce au chili.
4
- Servez le riz dans des grands bols et arrosez-le de la sauce soja.
- Déposez-y le saumon et la salsa.
- Parsemez de mayonnaise au chili et garnissez de la menthe.
- Accompagnez des quartiers de citron vert.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Veggie + protein - Couscous épicé au halloumi avec des merguez de bœuf en extra
assaisonné d’huile à l’ail et citron vert et servi avec du yaourt
Couscous perlé, saumon fumé à chaud et avocat
préparé avec une crème d’épinards, des noix et du fromage grec
Jambon à l’os mariné au miel et à la moutarde
accompagné de légumes rôtis et de rösti maison
Mijoté de poisson au lait de coco et lardons
préparé avec des pommes de terre, de la courgette et du poireau
Riz au jambon serrano dans une sauce tomate crémeuse
Avec des haricots verts et des amandes effilées
Boulettes de poulet et sauce asiatique
servies avec des épinard et du riz blanc
Riz pilaf et filet de cabillaud cuit à la vapeur
accompagnés de brocolinis, de carottes colorées et d’une sauce à la mélisse citronnelle
Shoarma de poulet
Accompagné d'un taboulé au boulgour, de tomate, persil plat et citron vert
HE veggie - Salade de couscous perlé à l'avocat et à la feta
accompagnée de tomate, citron vert et coriandre en double portion
Tacos croustillants au haché de bœuf
purée de haricots rouges, salsa de tomate, maïs et fromage grec
Hamburger au lebné et fromage grec
frites de patate douce et légumes rôtis
Tortillas garnies de tartinade carotte-pois chiches et falafels
yaourt et salade
Steak et grenailles rôties
salade au fromage grec et yaourt aux fines herbes
Bibimbap et sauce kimchi
rumsteak, légumes sautés et œuf au plat
Poulet en sauce asiatique douce et haricots verts
servi avec du riz de chou-fleur, garni de gomasio
Bowl de tofu, sauce saté et pak-choï
concombre à l'aigre-douce et riz
Pain de viande à la provençale
accompagné de légumes italiens à la sauce tomate et de riz
Poké bowl au poulet frit
garni d'avocat, d'orange et de concombre
Curry doux aux épinards et pois chiches
servi avec beaucoup de légumes et du riz
Cabillaud et sa crème à la mélisse citronnelle
servi avec des broccolini et du riz pilaf
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Flammkuche garnie de poire, fromage bleu et lardon
servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge
Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons
accompagnés d'une purée de pommes de terre et de brocolis rôtis
Cassolette de poisson de luxe au vin blanc
Avec du fenouil et des pommes de terre rôties
Filet de porc aux orecchiette
Avec de la sauce à la crème et aux champignons et de la roquette
Filet de saumon poché et haricots verts
accompagnés de grenailles, garnis de citron, d’aneth et de câpres
Gratin de poisson au cabillaud, lieu noir, saumon et crevettes
servi avec du poireau, du fenouil et une purée de pommes de terre
Cuisse de canard confite et risotto aux champignons
servis avec une salade de pois mange-tout à l'orange
Steak de thon en croûte de sésame
broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha
Brunch de Pâques : tarte saumon-courgettes, œufs à la coque, asperges et jus d'orange
salade poire-courgettes, chausson aux pommes, chèvre frais, confiture et petits pains
Salade de riz et émincés végétariens en sauce teriyaki
mangue, germes de soja et cacahuètes salées
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
assaisonné de basilic frais et de pecorino
Bolognaise gourmande avec burrata et basilic
spaghetti frais et Parmigiano Reggiano
Grillades mixtes : souvlaki et keftas
accompagnées d’une salade d’orzo, d’un mini-pain turc et de tzatziki
Poulet poché sauce au thon
Avec du pain au levain
Filet mignon de porc et sa sauce à l'orange et au miel
servi avec des carottes glacées
Pâtes au four à la grecque
viande hachée, feta, courgette et poivron
Risotto aux crevettes
accompagné d’une salade et de betteraves aigres-douces
Terre et mer : crevettes et steak
accompagnées d'une sauce au parmigiano reggiano
Waterzooi à la gantoise
Garni de persil frisé frais
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Tostadas au poulet et fromage
salade de maïs et tomate au citron vert
Nouilles au poulet haché, cacahuètes et pak-choï
sauce au soja noir, oignons croustillants et citron vert
Pain plat à la betterave, aubergine au miel et fromage à la grecque
houmous maison et amandes salées
Hot-dog gourmand au kimchi et lard
wedges de pommes de terre et salade de concombre écrasé
Poulet en croûte de panko, feta et graines de sésame noir
légumes rôtis, roquette et crème de balsamique
« Sloppy Joe » fumé façon Tex-Mex et mayonnaise au chipotle
petit pain à la carotte, pommes de terre et slaw
Patate douce, salade de thon et avocat
salade de carotte & lentilles et herbes fraîches
Courge butternut rôtie, pecorino et sauge croquante
risotto d'orge perlé crémeux et champignons
Pommes de terre garnies de fromage à la grecque, olives et sauce au yaourt
courgette et tomates cerises
Burger en sauce crémeuse au Parmigiano Reggiano
pommes de terre, carotte et haricots verts
Galettes de pommes de terre au fromage de chèvre et crème aigre
salade en vinaigrette au citron et graines de courge
Bâtonnets végés façon poisson avec pommes de terre et légumes
une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Filet de merlu et salade à la scandinave
pommes de terre sautées, laitue et aneth
Mafaldine en sauce crémeuses aux crevettes
poireau, tomate et aneth frais
Cheeseburger bruschetta maison
pommes de terre au balsamique et salade de concombre
Escalope de poulet panée et frites maison
choucroute en salade, chutney de cranberries et persil
Bowl d'escalope de poulet croustillante
riz, avocat, rubans de carotte et mayonnaise au piment doux
Tortelloni al forno en sauce crémeuse au fromage bleu
courgette, poireau et épices italiennes
Pain de viande à la provençale
riz et légumes rôtis en sauce tomate
Cabillaud, tagliatelle fraîches et mijoté façon caponata
aubergine, amandes grillées et basilic