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Cabillaud & pommes de terre au pesto

Cabillaud & pommes de terre au pesto

champignons, poivron et oignon
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Calories
: 
529 kcal
Protéines
: 
28.8g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Poisson
  • Noix de cajou
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Noix du Brésil
  • Pistaches
  • Noisettes
  • Noix
  • Amandes
  • Noix de macadamia
  • Noix de pécan
  • Fruits à coque
  • Arachides
  • Peut contenir des traces d'allergènes
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

1 pièce(s)

Filet de cabillaud

(Contient : Poisson)

200 g

Pomme de terre

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Poivron

125 g

Champignons blonds

20 g

Pesto

(Contient : Noix de cajou , Lait (contient du lactose), Fruits à coque Peut contenir : Noix du Brésil, Pistaches , Noisettes , Noix , Amandes, Noix de macadamia , Noix de pécan , Fruits à coque, Arachides)

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre [végétal]

à votre convenance

Mayonnaise [végétale]

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2215 kJ
Calories529 kcal
Graisses25 g
Graisses saturées6.7 g
Glucides48.9 g
Sucres9.7 g
Fibres alimentaires11.1 g
Protéines28.8 g
Sel0.8 g
Potassium1251.4 mg
Calcium36.8 mg
Iron1.3 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Cuire les pommes de terre
1
  • Portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole. 
  • Lavez bien les pommes de terre, puis coupez-les en dés.
  • Faites-les cuire 12 à 13 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. 
  • Incorporez-y le pesto, puis salez et poivrez à votre goût.
Cuire les légumes
2
  • Émincez l'oignon en fines demi-rondelles. 
  • Coupez les champignons en 4.
  • Taillez le poivron en lanières.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif, puis cuire l'oignon, le poivron et les champignons avec les épices siciliennes 7 à 9 minutes. Salez et poivrez.
Cuire le poisson
3
  • Épongez le poisson avec de l'essuie-tout.
  • Faites fondre 1 noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et cuire le poisson 1 à 2 minutes de chaque côté. 
  • Salez et poivrez à votre goût.
Servir
4
  • Servez les légumes et tout le reste à côté sur les assiettes. 
  • Accompagnez de mayonnaise à votre convenance.

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