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Spaghetti bolognese aux légumes et aux graines de tournesol

Spaghetti bolognese aux légumes et aux graines de tournesol

Spaghetti bolognese aux légumes et aux graines de tournesol

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Voici une recette de spaghetti bolognese aux graines de tournesol. Vous allez préparer la sauce vous-même et pour vous aider, nous avons déjà détaillé les légumes. La préparation sera ainsi plus rapide et vous goûterez à tous les ingrédients à chaque bouchée.

Tags:

Pour le plaisir des enfants

Allergènes:

Gluten

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation25 minutes

Cuisson

DifficultéIntermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Tomate à chair ferme

100 g

Bœuf haché

200 g

Mélange de légumes italiens

(Peut contenir: Céleri)

1 brin(s)

Origan frais

½ boîte(s)

Concentré de tomate

90 g

Spaghetti complets al bronzo

(Contient: Gluten)

10 g

Graines de tournesol

(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 cc

Vinaigre balsamique noir

à votre goût

Huile d'olive vierge extra

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3120 kJ

Énergie (kcal)742 kcal

Graisses24 g

dont saturés8.4 g

Glucides80 g

dont sucres17.7 g

Fibres14 g

Protéines44 g

Sel0.4 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

•Wok avec couvercle

Instructions

Snijd de vleestomaat in blokjes en ris de verse oregano blaadjes

1

Dans la casserole, portez 500 ml d’eau à ébullition pour les spaghetti. Émincez ou écrasez l’ail. Détaillez la tomate coeur de boeuf et détachez les feuilles d'origan.

Bak daarin het rundergehakt met de knoflook en Italiaanse groentemix in 3 minuten

2

Faites chauffer le beurre dans le wok ou la sauteuse. Faites-y cuire le hachis de boeuf, l’ail et les légumes italiens pendant 3 minutes.

3

Ajoutez ensuite l’origan, la tomate, le concentré de tomate et le vinaigre balsamique noir, puis remuez 1 minute. Ajoutez 100 ml d’eau par personne et poursuivez la cuisson à couvert 10 à 12 minutes. À mi-cuisson, retirez le couvercle du wok ou la sauteuse, puis salez et poivrez.

4

Entre-temps, faites cuire les spaghetti à couvert 10 à 12 minutes, puis égouttez-les.

Voeg de spaghetti en de helft van de zonnebloempitten toe aan de saus en verhit nog 1 minuut

5

Ajoutez les spaghetti et la moitié des graines de tournesol à la sauce, puis réchauffez 1 minute.

Verdeel het gerecht over de borden en garneer met de overige zonnebloempitten en eventueel een scheutje extra vierge olijfolie naar smaak

6

Servez le plat sur les assiettes et garnissez-le du reste de graines de tournesol et, éventuellement, d’un filet d’huile d’olive vierge extra.

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