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Soupe de nouilles à la thaïlandaise au poulet et à la carotte jaune

Soupe de nouilles à la thaïlandaise au poulet et à la carotte jaune

Soupe de nouilles à la thaïlandaise au poulet et à la carotte jaune

accompagnée de de champignons blonds, de pe-tsaï (ou chou chinois) et de coriandre

3.8

(712)

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Aujourd’hui, cette soupe rapide à préparer et richement garnie vous mène tout droit en Thaïlande. La pâte de condiments pour wok que vous allez utiliser est aussi l’ingrédient principal du phat thai, un plat typiquement asiatique. Cette soupe se doit d’être relevée, à votre goût bien sûr. Si vous aimez manger particulièrement épicé, faites cuire quelques pépins du piment rouge avec.

Tags:

Calorie Smart

•Manger en premier

Allergènes:

Gluten

•Soja

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

20 g

Pâte de condiments thaïs pour wok

(Contient: Gluten, Soja)

200 g

Mélange de poivrons rouges, courgettes, poireaux et carottes jaunes prédécoupés

(Peut contenir: Céleri)

50 g

Nouilles

(Contient: Gluten)

100 g

Lamelles de filet de poulet aux épices orientales

2.5 g

Coriandre fraîche

(Peut contenir: Céleri)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

600 ml

Bouillon de poulet

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2280 kJ

Énergie (kcal)545 kcal

Graisses22 g

dont saturés4.6 g

Glucides52 g

dont sucres8.3 g

Fibres6 g

Protéines31 g

Sel7.7 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Poêle

Instructions

Groenten bakken

1

• Préparez le bouillon. • Faire chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans une marmite à soupe avec couvercle. Faites cuire la pâte de condiments thaïs pour wok une demi-minute jusqu’à ce qu’un arôme se dégage. • Ajoutez le mélange de légumes et faites-le cuire 3 à 4 minutes.

Soep afmaken

2

• Ajouter le bouillon au mélange de légumes et faites cuire la soupe à couvert 10 minutes à feu doux. Ajoutez les nouilles au cours des 4 dernières minutes.

Kip bakken

3

• Entre temps, faites chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne à feu moyen-vif dans une poêle. • Saisissez les morceaux de poulet assaisonnés 6 à 8 minutes. • Entre temps, ciselez grossièrement la coriandre, tiges comprises.

Serveren

4

• Mélangez les morceaux de poulet assaisonnés, graisse de cuisson comprise, à la soupe. • Servez la soupe dans des bols à soupe et garnissez de coriandre.

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