Pitas au poisson et fromage à la grecque, yaourt au concombre
tomates, salade et olives
3.7
(126)
Saviez-vous que manger du concombre peut faire baisser la température corporelle et celle du sang ? C'est en effet de là que provient l'expression anglaise « cool as a cucumber » !
Tags:
Calorie Smart
•Légumes ++
•Riche en protéines
Allergènes:
Poisson
•Gluten
•Blé
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation15 minutes
Cuisson15 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Filet de pangasius
(Contient: Poisson)
2 pièce(s)
Pains pita
(Contient: Gluten, Blé )
½ pièce(s)
Concombre
1 pièce(s)
Tomate
50 g
Radicchio et laitue iceberg
15 g
Olives vertes
¼ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Mélange d'épices grecques
50 g
Yaourt entier bio
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre [végétal]
1 cs
Huile d'olive vierge extra
2 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Bol
•Poêle à bords hauts
•Bol à salade
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C. Enfournez-y le pain pita 6 à 8 minutes, ou utilisez un grille-pain.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-rondelles.
- Dans le bol, mélangez le yaourt avec l'origan, la moitié du vinaigre de vin blanc et de l'huile d'olive vierge extra.
- Ajoutez-y le concombre et mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.
2
- Faire fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
- Assaisonnez le poisson des épices grecques, puis faites-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
3
- Coupez la tomate en dés et les olives en deux.
- Hachez grossièrement la laitue si vous le désirez.
- Dans le saladier, mélangez le reste d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez à votre goût.
- Transférez la salade, la tomate et les olives dans le saladier. Mélangez bien.
4
- Garnissez les pitas de poisson, d'un peu de salade et de sauce yaourt au concombre.
- Accompagnez du reste de yaourt au concombre et de la salade.
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