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Pitas au poisson et fromage à la grecque, yaourt au concombre

Pitas au poisson et fromage à la grecque, yaourt au concombre

Pitas au poisson et fromage à la grecque, yaourt au concombre

tomates, salade et olives

3.7

(152)

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Saviez-vous que manger du concombre peut faire baisser la température corporelle et celle du sang ? C'est en effet de là que provient l'expression anglaise « cool as a cucumber » !

Tags:

Calorie Smart

•Légumes ++

•Riche en protéines

Allergènes:

Poisson

•Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Filet de pangasius

(Contient: Poisson)

2 pièce(s)

Pains pita

(Contient: Gluten, Blé )

½ pièce(s)

Concombre

1 pièce(s)

Tomate

50 g

Radicchio et laitue iceberg

15 g

Olives vertes

¼ sachet(s)

Origan séché

½ sachet(s)

Mélange d'épices grecques

50 g

Yaourt entier bio

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Beurre [végétal]

1 cs

Huile d'olive vierge extra

2 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2570 kJ

Calories614 kcal

Graisses26.5 g

Graisses saturées8.5 g

Glucides58 g

Sucres10.1 g

Fibres alimentaires6.7 g

Protéines33.5 g

Sel2.1 g

Potassium161.8 mg

Calcium7.5 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Bol

•Poêle à bords hauts

•Bol à salade

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 200°C. Enfournez-y le pain pita 6 à 8 minutes, ou utilisez un grille-pain.
Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-rondelles.
Dans le bol, mélangez le yaourt avec l'origan, la moitié du vinaigre de vin blanc et de l'huile d'olive vierge extra.
Ajoutez-y le concombre et mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût.

Cuire le poisson

2

Faire fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif.
Assaisonnez le poisson des épices grecques, puis faites-le cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.
Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.

Préparer la salade

3

Coupez la tomate en dés et les olives en deux.
Hachez grossièrement la laitue si vous le désirez.
Dans le saladier, mélangez le reste d'huile d'olive vierge extra et de vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez à votre goût.
Transférez la salade, la tomate et les olives dans le saladier. Mélangez bien.

Servir

4

Garnissez les pitas de poisson, d'un peu de salade et de sauce yaourt au concombre.
Accompagnez du reste de yaourt au concombre et de la salade.

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