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Fusilli à la tomate au basilic & Grana Padano

Fusilli à la tomate au basilic & Grana Padano

champignons, lentilles & épices siciliennes
3.5(96)
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Calories
: 
641 kcal
Protéines
: 
26.2g protéines
Préparation
: 
20 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Moutarde
  • Soja
  • Orge
  • Œuf
  • Lait (contient du lactose)
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Œuf
  • Moutarde
  • Soja
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

25 g

Lentilles rouges fendues

(Peut contenir : Gluten)

90 g

Fusilli complètes

(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ pièce(s)

Carotte

65 g

Champignons

200 g

Passata

10 ml

Sauce Worcestershire

(Contient : Moutarde, Soja, Orge )

½ sachet(s)

Épices italiennes

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

10 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Sucre

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2683 kJ
Calories641 kcal
Graisses13.5 g
Graisses saturées3.5 g
Glucides94 g
Sucres23.4 g
Fibres alimentaires21.4 g
Protéines26.2 g
Sel1.8 g
Potassium296.3 mg
Calcium34 mg
Iron0.3 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Poêle
•Cocotte

Instructions

Préparer
1
  • Portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients).
  • Coupez la carotte en fines demi-rondelles.
  • Faites cuire les pâtes avec les lentilles 4 à 6 minutes dans la casserole. Ensuite, ajoutez la carotte et poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes.
  • Prélevez-en un peu d'eau de cuisson, puis égouttez et réservez.
Cuire les légumes
2
  • Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire l'ail et l'oignon 3 à 4 minutes.
  • Coupez les champignons en lamelles et ajoutez-les à la sauteuse, avec les épices italiennes. Poursuivez la cuisson 6 à 8 minutes.
Ciseler le basilic
3
  • Déglacez avec la sauce Worcestershire, puis ajoutez la passata, les épices siciliennes, le vinaigre balsamique et le sucre.
  • Laissez mijoter jusqu'à ce que les pâtes soient cuites. Salez et poivrez à votre goût.
  • Pendant ce temps, ciselez le basilic.
Servir
4
  • Ajoutez les pâtes, les lentilles et la carotte à la sauce. Mélangez bien.
  • Ajoutez 1 filet d'eau de cuisson réservée si la sauce vous semble trop épaisse. Salez et poivrez généreusement.
  • Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
  • Garnissez de Grana Padano et de basilic.

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Préparés avec des légumes rôtis

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servi dans un feuilleté, accompagné d’une purée de pommes de terre et d’une salade

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Avec l’onctuosité de la mozzarelle de bufflonne et le sucré du pain aux raisins et aux noix

Pâtes au pesto, courgette et mozzarella

garnies de roquette, persil et basilic

Dahl à l'indienne à la patate douce et au lait de coco

accompagné d'une salsa de graines de courge et d'un pain naan épicé

Salade de couscous perlé et poulet aux épices siciliennes

concombre, poivron et sauce miel-moutarde

Burrata et pâtes au pecorino

poivron rouge pointu, tomate et ketchup fumé

Chou-fleur « bang bang » croustillant et riz à l’ail

légumes et mayonnaise pimentée

Orzo et viande hachée à l’italienne

Aux légumes et au parmigiano reggiano

Tacos mexicains fourrés au poulet haché

Avec des haricots rouges, du poivron et du piment vert

Pain plat libanais garni de bœuf haché et labné

zaatar, fromage à griller, menthe et persil

Les incontournables de la semaine

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Risotto au poivron rôti & chèvre au miel

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Saucisse de porc Brand & Levie & stoemp aux choux de BXL

lardons, chutney d'oignon et épices belges

Soupe de potimarron & croûtons maison

lentilles, crème fraîche et graines de courge

Butter chicken et riz

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au four à micro-ondes ou au four | 400 g | 1 portion

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casarecce et basilic

Casarecce crémeuses au chorizo

guacamole et tomates

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poivrons pointus, citron et persil

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Lasagne fondante au fenouil & poireau

fromage italien, basilic et origan frais

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