Poulet et linguine au pesto rosso
sauce au tomates cerises4.5(18)
Calories
:
776 kcalProtéines
:
41.7g protéinesDifficulty
:
FacileFamille
Riche en protéines
Recettes one-pot
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Noix de cajou
- Gluten
- Blé
- Arachides
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
Selon les Italiens, chaque type de pâtes va avec une certaine sauce. Les linguine, par exemple, se marient parfaitement avec une sauce légère à base d'huile.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
20 g
Pesto rouge
(Contient: Arachides, Fruits à coque, Peut contenir des traces d'allergènes, Lait (contient du lactose), Noix de cajou )
1 pièce(s)
Filet de poulet aux épices méditerrannéenes
75 g
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
90 g
Linguine
(Contient: Gluten, Peut contenir des traces d'allergènes, Œuf, Moutarde, Soja, Blé )
½ boîte(s)
Tomates cerises en boîte
1 pièce(s)
Gousse d'ail
Ingrédients à avoir chez soi
1 cc
Sucre
½ cs
Vinaigre balsamique noir
à votre convenance
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat allant au four
•Poêle
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C.
- Écrasez ou émincez l'ail.
- Dans un plat à four, mélangez la crème liquide, l'ail, le pesto, les tomates, le sucre et le vinaigre balsamique. Salez et poivrez à votre goût.
2
- Incisez le poulet en biais en quelques endroits des deux côtés avec un couteau pointu.
- Disposez le poulet dans la sauce du plat à four. Enfournez le tout 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.
- Juste avant de servir, retirez le poulet du plat à four et coupez-le en tranches.
3
- Pendant ce temps, portez un bon volume d'eau à ébullition dans une casserole.
- Ajoutez-y les linguine dans les 11 dernières minutes de cuisson du poulet au four. Faites-les cuire 9 à 11 minutes.
- Ensuite, égouttez-les et réservez-les dans la casserole.
4
- Après avoir retiré le poulet du plat à four, mélangez la sauce tomate avec les linguine.
- Servez sur les assiettes et déposez-y le poulet.
