Skip to main content
Platbroodpizza's met champignons en courgette

Platbroodpizza's met champignons en courgette

met mozzarella, paprika en Goudse kaas
Calorieën
785 kcal
Eiwitten
36.3g eiwitten
Bereidingstijd
25 minuten
Difficulty
Makkelijk
Allergenen:
  • Gluten
  • Tarwe
  • Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Hoeveelheden

2 stuk(s)

Libanees flatbread

(Bevat: Gluten, Tarwe)

½ stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Paprika

125 gram

Champignons

100 gram

Passata

½ zakje(s)

Midden-Oosterse kruidenmix

25 gram

Geraspte Goudse kaas

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

50 gram

Geraspte mozzarella

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Courgette

Zelf toevoegen

½ el

Olijfolie

½ tl

Zwarte balsamicoazijn

½ tl

Suiker

naar smaak

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Energie (kJ)3286 kJ
Energie (kcal)785 kcal
Vetten26.7 g
waarvan verzadigd14 g
Koolhydraten95.9 g
waarvan suikers17.4 g
Vezels9.6 g
Eiwitten36.3 g
Zout2.2 g
Potassium955.4 mg
Calcium45.6 mg
Iron1.5 mg

Instructies

Groenten snijden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Snijd de champignons in plakken en snijd de paprika in repen.
Groenten bakken
2
  • Verhit een scheutje olijfolie in een pan op hoog vuur en bak de champignons en paprika 3 - 4 minuten.
  • Meng in een kom de passata met de knoflook, Midden-Oosterse kruidenmix, zwarte balsamicoazijn en suiker. Breng op smaak met peper en zout.
Pizza bakken
3
  • Verdeel de tomatensaus over het flatbread. Beleg met de champignons, paprika en beide kazen.
  • Leg de flatbreadpizza's op een bakplaat met bakpapier en bak 5 - 6 minuten in de oven (zie Tip).

Tip: Passen niet alle pizza’s tegelijkertijd in de oven? Beleg de volgende flatbreads dan pas als de andere in de oven staan, om te voorkomen dat de bodem vochtig wordt.

Serveren
4
  • Serveer de pizza's op borden.
  • Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak.

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders