Pitas garnies de salade de thon maison
à garnir de : noix de coco, carotte, noisettes, concombre - et plus encore !4.0(32)
Calories
:
850 kcalProtéines
:
25.5g protéinesPréparation
:
35 minutesDifficulty
:
FacileFamille
Allergènes:
- Blé
- Noisettes
- Poisson
- Arachides
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Peut contenir des traces d'allergènes
La pita est un pain traditionnel originaire du Moyen-Orient. La « poche d'air » intérieure, obtenue lors de la cuisson, permet de la garnir facilement de délicieuses saveurs.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Carotte
½ pièce(s)
Oignon rouge
2 pièce(s)
Pita
(Contient : Blé )
10 g
Noisettes
(Contient : Noisettes Peut contenir : Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)
1 boîte(s)
Thon Skipjack à l'huile de tournesol
(Contient : Poisson)
½ pièce(s)
Tomate
¼ pièce(s)
Mini-concombre
5 g
Noix de coco râpée
(Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Non inclus dans la livraison
½ cs
Huile d'olive
2 cs
Mayonnaise [végétale]
1 cc
Vinaigre de vin blanc
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3556 kJ
Calories850 kcal
Graisses50.8 g
Graisses saturées8.7 g
Glucides70.7 g
Sucres19.9 g
Fibres alimentaires12.2 g
Protéines25.5 g
Sel2.3 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Passoire
•Poêle avec couvercle
•Bol
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts
Instructions
1
- Préchauffez le four à 220°C. Pour la carotte, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
- Coupez la carotte en deux dans la longueur, voire en quatre pour les plus grosses.
- Faites-la cuire 5 minutes à couvert dans la casserole. Ensuite, égouttez-la et réservez-la.
- Pendant ce temps, émincez l'oignon. Égouttez le thon.
2
- Disposez la carotte et l’oignon sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé (voir conseil).
- Arrosez-les de 1 filet d’huile d’olive, puis salez et poivrez.
- Enfournez 15 à 20 minutes.
- Dans le bol, mélangez le thon avec la mayonnaise et le vinaigre de vin blanc puis salez et poivrez à votre goût.
Conseil : Vous pouvez aussi griller ou frire l'oignon séparément.
3
- Enfournez les pitas 5 minutes (ou utilisez un grille-pain).
- Concassez grossièrement les noisettes.
- Faites chauffer la poêle, sans matière grasse, à feu vif et griller/dorer les noisettes. Ensuite, réservez-les hors de la poêle.
- Faites griller/dorer la noix de coco râpée dans la même poêle. Réservez-la hors de la poêle.
4
- Coupez le concombre et la tomate en dés.
- Servez tous les éléments (légumes, noisettes, noix de coco râpée, salade de thon et pitas) séparément à table.
- Laissez chacun garnir ses pitas à sa guise.
