Fusilli complets au chorizo et brocoli
pecorino, Grana Padano et tomates
Calories
:
796 kcalProtéines
:
37.6g protéinesPréparation
:
25 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
- Œuf
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Moutarde
- Soja
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
45 g
Dés de chorizo
(Contient : Lait (contient du lactose))
90 g
Fusilli complètes
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
125 g
Brocoli
75 g
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
½ pièce(s)
Oignon
20 g
Pecorino râpé AOP
(Contient : Lait (contient du lactose))
10 g
Copeaux de Grana Padano AOP
(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))
65 g
Mini-tomates roma
Non inclus dans la livraison
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3332 kJ
Calories796 kcal
Graisses36.5 g
Graisses saturées18.7 g
Glucides70.6 g
Sucres12.8 g
Fibres alimentaires14.7 g
Protéines37.6 g
Sel2.7 g
Trans Fat0.8 g
Potassium965.3 mg
Calcium99.3 mg
Iron4.3 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Instructions
1
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau salée à ébullition dans une casserole.
- Coupez le bouquet de brocoli en petites fleurettes et la tige en dés.
- Faites cuire les pâtes 8 minutes. Ensuite, ajoutez-y le brocoli et poursuivez la cuisson 4 minutes.
- Prélevez-en un peu de liquide de cuisson, puis égouttez et réservez.
Le saviez-vous ? Le brocoli de cette recette contient du potassium. Ce minéral contribue au bon fonctionnement du système nerveux.
2
- Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.
- Émincez l'oignon et écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer la sauteuse, sans matière grasse, à feu moyen-vif et cuire le chorizo avec l'oignon 2 à 3 minutes.
- Ajoutez-y l'ail, les tomates cerises et faites cuire encore 1 minute.
3
- Ajoutez-y la crème liquide, les épices pour BBQ (attention : ça pique ! Dosez à votre goût.). Salez et poivrez à votre goût.
- Incorporez-y les pâtes, le brocoli et la moitié des 2 fromages.
- Laissez mijoter 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée. Ajoutez-y 1 filet d'eau de cuisson réservée si nécessaire.
4
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
- Garnissez du fromage restant.
