
½ pièce(s)
Oignon
125 g
Tomates cerises rouges
1 boîte(s)
Thon à l'huile
(Contient : Poisson)
90 g
Conchiglie
30 g
Mesclun
40 g
Pesto
(Contient : Noix de cajou , Lait (contient du lactose) Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
20 g
Tomates semi- séchées
1 à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel
1 cs
Huile d'olive du thon

Kook ruim water in een pan met deksel voor de conchiglie. Snipper de ui en halveer de cherrytomaten.

Laat de tonijn uitlekken in een zeef en bewaar de olie.

Kook de conchiglie in de pan met deksel, afgedekt, in 14 – 16 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat zonder deksel uitstomen.

Meng ondertussen de mesclun met een klein beetje van de groene pesto in een saladekom. Breng op smaak met peper en zout. Besprenkel met extra vierge olijfolie naar smaak. Snijd de semi-zongedroogde tomaten fijn.

Verhit in een wok of hapjespan 1 el olie van de tonijn per persoon en bak de cherrytomaten en ui 5 minuten op middellaag vuur. Voeg daarna de tonijn, de gekookte conchiglie en de overige pesto toe. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer de pasta met de mesclun en garneer met de semi-zongedroogde tomaten.