
-
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Poivron
¼ pièce(s)
Citron jaune bio
50 g
Chou frisé haché
5 g
Amandes effilées
(Contient : Fruits à coque Peut contenir : Graines de sésame, Arachides)
1 pièce(s)
Gousse d'ail
130 g
Grosses crevettes
(Contient : Crustacés)
15 g
Harissa
25 g
Feta
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 cs
Huile d'olive
10 g
Beurre
(Contient : Lait (contient du lactose))
à votre convenance
Huile d'olive vierge extra
à votre convenance
Poivre et sel

Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd de courgettein de lengte door de helft. Snijd deze delen nogmaals in de lengte door de helft en verdeel vervolgens in drie delen. Halveer de paprika in de lengte en verwijder de zaadlijsten. Snijd in repen.

Verdeel de groenten over een bakplaat met bakpapier en besprenkel met olijfolie (per persoon?) Breng eventueel op smaak met zout en peper Meng de groenten goed door elkaar en verdeel dan in een enkele laag over de bakplaat Rooster in het midden van de oven in 18-20 min gaar. Keer halverwege om.

Verhit olijfolie (hoeveel?) in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur Dep de grote garnalen droog met keukenpapier en bak deze 4-5 min Voeg de knoflook en harissa toe en roer om totdat alle garnalen zijn bedekt Draai het vuur lager en bak nog 2-3 min. (zie Tip) Verwijder de pan van het vuur.

Verdeel de groenten over de helft van een bord. Leg de harissa garnalen op de andere helft en kruimel de feta erover. Garneer met de gehakte walnoten.