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Groene paprika gevuld met tomatenrijst

Groene paprika gevuld met tomatenrijst

De paprika’s bak je in de oven en garneer je met Griekse feta
4.0(508)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le March 28, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
552 kcal
Protéines
18g protéines
Préparation
35 minutes
Difficulty
Intermédiaire
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½

Oignon

1

Gousse d'ail

¼

Piment rouge

½

Poireau

1

Poivron vert

½ boîte(s)

Concentré de tomate

1 cc

Paprika en poudre

85 g

Riz cargo

50 g

Feta

(Contient : Lait (contient du lactose))

Non inclus dans la livraison

250 ml

Bouillon de légumes

½ cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

par portion
Calories552 kcal
Énergie (kJ)2309.6 kJ
Graisses17 g
Graisses saturées2 g
Glucides77 g
Protéines18 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Papier sulfurisé
Plat allant au four
Cocotte avec couvercle
Wok avec couvercle

Instructions

1

Bereid de bouillon. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snijd de prei in ringen.
2

Snipper de ui. Snijd of pers de knoflook fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd klein. Snijd de prei in dunne ringen.

Bak de paprika´s in de oven
3

Snijd de paprika doormidden en verwijder de zaadlijsten, leg in een ovenschaal met bakpapier en bak 15 - 20 minuten in de oven.

Voeg de bouillon toe.
4

Verhit de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui, knoflook en rode peper 2 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens de tomatenpuree, paprikapoeder en prei toe en roerbak 3 – 4 minuten op middelmatig vuur. Voeg de bouillon en de rijst toe en laat 15 minuten, afgedekt, zachtjes koken of totdat al het vocht verdampt is. Roer tussendoor een paar keer door.

5

Verkruimel de helft van de feta boven de wok of hapjespan en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.

Bestrooi met feta.
6

Leg op elk bord twee halve paprika's en verdeel de tomatenrijst over de paprika’s. Bestrooit met de overige feta.

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