Global Cuisine - Ramen - Sticky pork belly - use NID: Kimchi
with oyster mushrooms, pak choy and udon noodles
La poitrine de porc est un morceau de viande très apprécié pour son fondant et sa saveur umami.
Allergènes:
Gluten
•Blé
•Graines de sésame
•Soja
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Préparation25 minutes
Cuisson25 minutes
DifficultéFacile
Ingrédients
quantité
120 g
Poitrine de porc laquée
(Peut contenir: Gluten, Lait (contient du lactose), Moutarde, Soja, Blé , Céleri)
25 g
Kimchi
220 g
Nouilles udon fraîches
(Contient: Gluten, Blé )
½ bouquet(s)
Oignon nouveau
½ pièce(s)
Pak-choï
100 g
Pleurotes
½ sachet(s)
Graines de sésame noir
(Contient: Graines de sésame)
15 g
Marinade à l'ail noir
35 g
Sauce asiatique douce
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
15 g
Miso blanc
(Contient: Blé , Soja)
Mélange d’épices coréennes
(Contient: Gluten, Blé , Graines de sésame, Soja)
½ sachet(s)
Hello umami
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile de tournesol
½ cs
Vinaigre de vin blanc
400 ml
Bouillon de bœuf ou de légumes à faible teneur en sel
½ cc
Miel [ou alternative vegan]
à votre convenance
Sauce soja [à faible teneur en sel]
à votre convenance
Sauce rouge épicée [de type harissa]
Ustensiles
•Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
•Poêle à bords hauts
•Petit bol
•Poêle
Instructions
1
2
3
4
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