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Penne crémeuses aux boulettes de poulet

Name: Penne crémeuses aux boulettes de poulet épinards, Grana Padano et basilic
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 5 g Basilic frais; 100 g Épinards; 180 g Penne; 6 pièce(s) Boulettes de poulet haché aux épices italiennes; 1 sachet(s) Mélange d’épices siciliennes; 20 g Copeaux de Grana Padano AOP; 150 g Crème liquide; 50 g Oignon émincé; 2 pièce(s) Gousse d'ail; 1 boîte(s) Tomates cerises en boîte; 1 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique noir; 4 cc Sucre; 1 pièce(s) Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel; à votre convenance Poivre et sel

épinards, Grana Padano et basilic

4.0(270)

Recipe Development TeamMis à jour le July 24, 2026

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Calories

818 kcal

Protéines

41.8g protéines

Préparation

15 minutes

Difficulty

Facile

Allergènes:

Blé
Œuf
Lait (contient du lactose)
Céleri
Peut contenir des traces d'allergènes
Moutarde
Soja

Grana Padano signifie littéralement « grain de Padane » en italien. Le temps d'affinage de ce fromage à structure granuleuse originaire de la plaine du Pô dure de 9 à 16 mois.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

2.5 g

Basilic frais

(Peut contenir : Céleri)

50 g

Épinards

(Peut contenir : Céleri)

90 g

Penne

(Contient : Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)

3 pièce(s)

Boulettes de poulet haché aux épices italiennes

½ sachet(s)

Mélange d’épices siciliennes

10 g

Copeaux de Grana Padano AOP

(Contient : Œuf, Lait (contient du lactose))

75 g

Crème liquide

(Contient : Lait (contient du lactose))

25 g

Oignon émincé

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ boîte(s)

Tomates cerises en boîte

Non inclus dans la livraison

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique noir

2 cc

Sucre

½ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3422 kJ

Calories818 kcal

Graisses28.8 g

Graisses saturées13.5 g

Glucides92.9 g

Sucres25.2 g

Fibres alimentaires11.7 g

Protéines41.8 g

Sel1.9 g

Calcium52.5 mg

Iron1 mg

En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Ustensiles

•Poêle

•Cocotte avec couvercle

•Spatule

Instructions

Dans la casserole, portez un bon volume d'eau à ébullition et émiettez-y le bouillon cube (voir tableau des ingrédients). Faites-y cuire les pâtes 11 à 13 minutes, puis égouttez et réservez.
Écrasez ou émincez l'ail. Taillez le basilic en lanières.
Coupez les boulettes de viande en deux.
Dans la sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire l'ail et l'oignon 2 à 3 minutes.

Ajoutez les boulettes de viande et cuire/dorer uniformément 3 à 4 minutes.
Ajoutez-y les épices siciliennes, le vinaigre balsamique, le sucre, les tomates cerises et la moitié du basilic.
Portez le tout à ébullition, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 3 minutes et écrasez les tomates à la spatule pour obtenir une sauce.
Couvrez à nouveau et poursuivez la cuisson 3 minutes, ou jusqu'à ce que les boulettes de viande soient cuites.

Déchirez les épinards épinards au dessus de la sauteuse et incorporez-les petit à petit. Mélangez bien.
Ajoutez-y la crème liquide et poursuivez la cuisson 1 minute.
Salez et poivrez à votre goût.

Le saviez-vous ? Les épinards renferment de nombreux nutriments, dont le fer. Ce dernier est essentiel pour transporter l'oxygène dans notre corps, ce qui contribue à notre vitalité.