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Couscous à l'émincé de poulet mariné

Couscous à l'émincé de poulet mariné

Avec de la salade mixte, de la tomate et des champignons
4.0(1,4 k)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le May 15, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
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Calories
: 
666 kcal
Protéines
: 
36g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Lupin
  • Moutarde
  • Soja
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

⅓ brin(s)

Romarin frais

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Tomate

100 g

Champignons

15 g

Salade mixte

1 cc

Graines de cumin moulues

1 cc

Paprika en poudre

85 g

Semoule complète

(Contient : Gluten Peut contenir : Lupin, Moutarde, Soja)

100 g

Filet de poulet

Non inclus dans la livraison

175 ml

Bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)2787 kJ
Calories666 kcal
Graisses25 g
Graisses saturées4.8 g
Glucides71 g
Sucres13.5 g
Fibres alimentaires14 g
Protéines36 g
Sel2.3 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Cocotte avec couvercle
•Wok avec couvercle
•Fourchette

Instructions

PDF
Tailler l’aubergine en morceaux de 1 cm
1

Préparez le bouillon. Émincez l’oignon. Détachez les feuilles de romarin des branches et émincez les feuilles. Écrasez l’ail ou émincez-le finement. Coupez les tomates en petits morceaux. Coupez les champignons en quartiers. Ajoutez la salade mixte.

2

Dans la casserole, faites chauffer la moitié de l’huile d’olive pour y faire revenir l’oignon, le romarin et l’ail 2 minutes à feu doux. Ajoutez la tomate, le cumin, le paprika et le poivre selon vos goûts, puis remuez 2 minutes à feu moyen-vif.

Verser le bouillon sur la semoule
3

Ajoutez ensuite la semoule et poursuivez la cuisson 1 minute. Ensuite, coupez le feu. Versez le bouillon sur la semoule et laissez tremper 10 minutes à couvert.

Saisir les champignons et les dés de poulet marinés
4

Pendant ce temps, faites chauffer le reste d’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y saisir les champignons et les dés de poulet marinés 2 à 3 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez 2 cs d’eau par personne et poursuivez la cuisson 5 à 6 minutes à couvert. Salez et poivrez.

Accompagner des champignons et des dés de poulet.
5

Égrainez la semoule à la fourchette, mélangez-la à la salade mixte et servez le tout sur les assiettes. Accompagnez des champignons et des dés de poulet.

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