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Chakchouka verte aux lentilles et à la feta

Chakchouka verte aux lentilles et à la feta

Accompagnée d’un pain plat croustillant
4.0(390)
Recipe Development Team
Recipe Development TeamMis à jour le March 31, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
834 kcal
Protéines
: 
38g protéines
Préparation
: 
35 minutes
Difficulty
: 
Difficile
Allergènes:
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Gluten
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Céleri
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Poivron vert

50 g

Feta

(Contient : Lait (contient du lactose))

½ paquet(s)

Lentilles

25 g

Mascarpone

(Contient : Lait (contient du lactose))

100 g

Épinards

(Peut contenir : Céleri)

1 cc

Graines de cumin moulues

2 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient : Œuf)

1 pièce(s)

Pain plat libanais

(Contient : Gluten)

Non inclus dans la livraison

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

1 cs

Huile d'olive

à votre convenance

Poivre et sel

Énergie (kJ)3487 kJ
Calories834 kcal
Graisses47 g
Graisses saturées18.6 g
Glucides62 g
Sucres6.4 g
Fibres alimentaires12 g
Protéines38 g
Sel4.3 g
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
•Bol
•Mixeur plongeant
•Cocotte avec couvercle
•Plaque de cuisson
•Papier sulfurisé

Instructions

PDF
Snijden
1

La chakchouka est en train de conquérir le monde. Ce plat composé d'œufs pochés à la sauce tomate est consommé au Moyen-Orient et en Afrique du Nord à tous les repas. Comme nous aimons varier nos recettes, vous allez préparer aujourd'hui une version verte aux lentilles vertes, aux épinards et au poivron vert.

Saus mixen
2

Dans un grand bol, mélangez le mascarpone avec la moitié des épinards et le jus des lentilles. Émiettez le cube de bouillon par-dessus, salez et poivrez, puis mixez le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Ajoutez éventuellement un filet d'eau pour obtenir une sauce fluide. Déchirez le reste des épinards en petits morceaux et conservez-les pour l’étape 3.

Groenten bakken
3

Dans une sauteuse ou wok, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon, l'ail et le poivron vert 3 minutes à feu moyen. Ajoutez la moitié du cumin. Ajoutez ensuite la sauce, les lentilles et le reste des épinards, laissez ce dernier réduire en remuant.

Eieren garen
4

Faites un creux dans le mélange de légumes pour chaque œuf et cassez-les dedans. Salez et poivrez. Parsemez la moitié de la feta sur le tout, puis laissez les œufs se solidifier à couvert à feu moyen pendant 8 à 10 minutes. Si la chakchouka reste trop humide, retirez le couvercle de la sauteuse à mi-cuisson afin que l'excès d'humidité s'évapore.

Platbrood afbakken
5

Pendant ce temps, placez le pain plat sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez-le 3 à 4 minutes.

Serveren
6

Servez la chakchouka en la garnissant du reste de feta et accompagnez-la de pain plat.

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