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Bowl de crevettes sur semoule & sauce curry

Bowl de crevettes sur semoule & sauce curry

mâche, carotte au miel et quartiers de citron
Steffi H.
Steffi H.Mis à jour le July 17, 2026
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Jusqu'à 60 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois*
Calories
: 
679 kcal
Protéines
: 
28.7g protéines
Préparation
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Facile
Allergènes:
  • Blé
  • Gluten
  • Crustacés
  • Moutarde
  • Fruits à coque
  • Amandes
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Avoine
  • Gluten
  • Kamut
  • Épeautre
  • Céleri
  • Blé
  • Blé Khorasan
  • Moutarde
  • Arachides
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Graines de sésame
  • Œuf
  • Seigle
  • Orge
  • Lupin

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
quantité

75 g

Semoule complète

(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Soja)

80 g

Crevettes

(Contient : Crustacés)

½ pièce(s)

Oignon rouge

75 g

Rondelles de carotte

½ pièce(s)

Mini-concombre

20 g

Mâche

¾ cc

Curcuma en poudre

20 ml

Sauce au curry

(Contient : Moutarde)

10 g

Amandes effilées

(Contient : Fruits à coque, Amandes Peut contenir : Avoine , Gluten, Kamut , Épeautre , Soja, Céleri, Blé , Blé Khorasan, Moutarde, Arachides, Anhydride sulfureux et sulfites, Graines de sésame, Œuf, Seigle, Orge , Lupin)

¼ pièce(s)

Citron

Non inclus dans la livraison

175 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Mayonnaise [végétale]

à votre convenance

Huile d'olive vierge extra

à votre convenance

Poivre et sel

175 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

Énergie (kJ)2842 kJ
Calories679 kcal
Graisses30 g
Graisses saturées4.6 g
Glucides64.3 g
Sucres16.7 g
Fibres alimentaires16.2 g
Protéines28.7 g
Sel2.7 g
Trans Fat0.2 g
Potassium343.3 mg
Calcium80.6 mg
Iron16.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.

Instructions

Préparer
1
  • Mettez les rondelles de carotte dans une sauteuse, puis recouvrez-les d'un fond d'eau. 
  • Couvrez, portez à ébullition et faites cuire 8 à 9 minutes.
  • Ensuite, égouttez et remettez la carotte dans la sauteuse. Arrosez d'1 filet d'huile d'olive, puis ajoutez le miel. Salez et poivrez à votre goût. 
  • Faites cuire 1 à 2 minutes à feu moyen-vif.
Préparer la semoule
2
  • Pendant ce temps, préparez le bouillon.
  • Mettez la semoule dans un bol. Ajoutez-y le curcuma et le bouillon, puis mélangez bien.
  • Couvrez le bol et réservez 8 minutes. Ensuite, égrenez la semoule à la fourchette. 
  • Arrosez-la d'un filet d'huile d'olive vierge extra à votre convenance, puis salez et poivrez à votre goût.
Cuire la dinde
3
  • Coupez l'oignon en demi-rondelles. Épongez les crevettes avec de l'essuie-tout.
  • Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif et cuire l'oignon et les crevettes 3 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient rosées. Salez et poivrez à votre goût.
  • Pendant ce temps, coupez le concombre en dés et le citron en 4. 
  • Dans un petit bol, mélangez la sauce au curry avec la mayonnaise.
Servir
4
  • Ajoutez le concombre à la semoule, puis mélangez bien.
  • Servez la salade dans des assiettes creuses, puis  disposez-y tous les ingrédients préparés.
  • Arrosez de mayonnaise au curry.
  • Garnissez des amandes effilées et accompagnez des quartiers de citron.

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