Bowl aux émincés végés façon poulet & dés de fromage aux herbes
couscous perlé, concombre et mâche
Calories
:
799 kcalProtéines
:
26g protéinesPréparation
:
20 minutesDifficulty
:
IntermédiaireFamille
Végé
Allergènes:
- Céleri
- Gluten
- Avoine
- Soja
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
- Graines de sésame
- Soja
.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
1 pièce(s)
Crispy Chic Burger du Boucher Végétarien®
(Contient : Céleri, Gluten, Avoine , Soja, Blé Peut contenir : Moutarde, Graines de sésame)
75 g
Couscous perlé
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
Mini-concombre
½ pièce(s)
Poivron
½ pièce(s)
Oignon rouge
20 g
Mâche
25 g
Dés de fromage aux herbes
(Contient : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Mélange d’épices siciliennes
Non inclus dans la livraison
175 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
½ cs
Huile d'olive
¾ cs
Huile d'olive vierge extra
1 cc
Vinaigre de vin blanc
1 cc
Miel [ou alternative vegan]
½ cc
Moutarde
à votre convenance
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)3342 kJ
Calories799 kcal
Graisses39.6 g
Graisses saturées9.4 g
Glucides79.7 g
Sucres16.7 g
Fibres alimentaires12.6 g
Protéines26 g
Sel2.7 g
Potassium491.6 mg
Calcium37.2 mg
Iron3.4 mg
En raison des différents fournisseur auprès desquels nous achetons nos produits, les valeurs nutritives par repas peuvent varier en fonction de votre région.
Ustensiles
•Bol à salade
Instructions
1
- Préparez le bouillon dans une casserole.
- Faites-y cuire le couscous perlé 12 à 14 minutes couvert.
- Égrenez-le ensuite à la fourchette, puis réservez-le.
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et le poivron en dés (voir conseil).
Conseil : Vous servez ici le poivron cru. Si vous ne l’appréciez pas ainsi, faites-le cuire avec le poulet à l'étape suivante.
2
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y cuire le burger avec l'oignon et les épices siciliennes 3 minutes de chaque côté.
- Assaisonnez de sel et de poivre à votre goût.
3
- Pendant ce temps, coupez le concombre en dés.
- Dans un saladier, mélangez l'huile d’olive vierge extra avec le vinaigre de vin blanc, le miel et la moutarde. Salez et poivrez à votre goût.
- Ajoutez-y la mâche, le concombre, le poivron, l'oignon, le fromage et le couscous perlé. Mélangez bien.
4
- Servez le tout sur les assiettes.
