Skip to main content

Indiase Recepten

Palak met feta, kikkererwten, naanbrood, crème fraîche en kurkuma

Palak met feta, kikkererwten, naanbrood, crème fraîche en kurkuma

Palak met feta, kikkererwten, naanbrood, crème fraîche en kurkuma

Avec des pois chiches, du pain naan, de la crème fraîche et du curcuma

Bestel soortgelijke recepten voor € 3,36 per portie

Dit romige Indiase currygerecht combineert verse spinazie (palak). In dit recept kiezen we voor feta. Je serveert het met naanbrood, kikkererwten en kurkuma.

Labels:

Veggie

Allergenen:

Gluten

•Tarwe

•Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd30 minuten

Oventijd

NiveauGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

1 cm

Verse gember

¼ stuk(s)

Rode peper

1 stuk(s)

Tomaat

½ stuk(s)

Kikkererwten

½ stuk(s)

Naanbrood

(Bevat: Gluten, Tarwe, Melk (inclusief lactose))

1 tl

Gemalen komijnzaad

½ tl

Gemalen kurkuma

2 el

Biologische crème fraîche

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

200 gram

Spinazie

(Kan bevatten: Selderij)

25 gram

Feta

(Bevat: Melk (inclusief lactose))

Zelf toevoegen

1 tl

Honing

1 el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

Voedingswaarden

Energie (kJ)3075 kJ

Energie (kcal)735 kcal

Vetten40 g

waarvan verzadigd14.5 g

Koolhydraten59 g

waarvan suikers12.4 g

Vezels17 g

Eiwitten26 g

Zout1.1 g

Benodigdheden

•Oven

•Hapjespan

•Wok

•Staafmixer of blender

Instructies

Snijden

1

Verwarm de oven voor op 210 graden. Snipper de ui en snijd of pers de knoflook fijn. Schil de gember en snijd fijn. Verwijder de zaadlijsten van de rode peper en snijd de rode peper fijn. Snijd de tomaat in parten. Laat de kikkererwten uitlekken boven een vergiet, maar bewaar het vocht van de kikkererwten apart.

Bakken

2

Meng de helft van de kikkererwten, zonder vocht, met de honing en een snufje zout op een bakplaat met bakpapier en bak 12 - 15 minuten in de oven, of totdat de kikkererwten goudbruin zijn. Bak de laatste 3 - 5 minuten het naanbrood mee (zie tip).

Pureren

3

Verhit de helft van de olijfolie in een wok of hapjespan en fruit de ui, knoflook, gember, rode peper, komijn en kurkuma 5 minuten op laag vuur. Voeg vervolgens de helft van de crème fraîche en de spinazie, eventueel in delen, toe en roerbak totdat alle spinazie geslonken is. Voeg tenslotte de overige kikkererwten inclusief vocht en de tomaten toe aan de saus en verhit nog 1 minuut.

Pureren

4

Haal de wok of hapjespan van het vuur. Giet het spinaziemengsel in een hoge kom en pureer met een staafmixer of blender tot het egaal is. Giet de palak terug in de pan en houd warm op laag vuur.

Op smaak brengen

5

Verkruimel de feta en verdeel samen met de kikkererwten uit de oven over de saus. Breng op smaak met peper en zout.

Serveren

6

Verdeel de saus over de diepe borden. Serveer met het naanbrood en garneer met de overige crème fraîche.

Meal right image

Knoflook Recepten

Spinazie Recepten

Meal left image

Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten

Garnalenspiezen met mediterraanse bulgursalade

met rozemarijnolie en yoghurt

Vegan bao buns gevuld met aubergine en champignons

met cashewnootjes en een frisse komkommersalade

Vistrio met garnalenspies

met bieslooksaus en gomasio

Double veggie - Tostada met kip

met een dubbele portie frisse salade van maïs en tomaat

Omelet met Koreaanse kruiden en noedelsalade

met amchoi, knoflook en sojasaus

Wildstoof met tarte tatin van gekleurde wortel

met knolselderijpuree en peersalade

Fondant aardappelen met kruidensaus

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Pastinaaksoep met knoflook-rozemarijnolie

met yoghurt en krokante pastinaakchips

Beenham met kruidenkorst uit de oven

met zelfgemaakte saus van ui

Zalmtorentjes met kruidenroomkaas

met kappertjes, bieslook, dille en ingelegde ui

Vegetarisch gehackt en croûte

met portobello en cranberrychutney

Bijgerechten

met gratin, sperziebonen, doperwten en salade

Gerookte zalm met ingelegde rode ui

met gefrituurde kappertjes en verse dille

Fondant aardappelen met vadouvanmayonaise

met broccolini, geroosterd amandelschaafsel en granaatappelpitjes

Snelle pasta met gehaktballetjes

met saus van paprikapesto en kerstomaten

Rollade wellington

met pastinaak-aardappelpuree, haricots verts en cranberryjus

Paddenstoel-mascarponecrème op toast

met truffelolie en gekaramelliseerde rode ui

Gegrilde groenten

Smoothiebowl

met mango en spinazie

Tartaar van tomaat met burrata

met basilicumcrème en pistachenootjes

Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten

Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek

met een salade van geroosterde pompoen en roodlof

Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus

met aardappelpuree en geroosterde broccoli

Luxe vispannetje

Met gebakken krieltjes

Luxe vispotje met room en witte wijn

Met venkel en gebakken Drieling aardappelen

Varkenshaas met orecchiette

Met paddenstoelen-roomsaus en rucola

Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen

met krieltjes, citroen, dille en kappertjes

Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen

met prei, venkel en aardappelpuree

Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto

met een frisse salade van sinaasappel en peultjes

Tonijnsteak met sesamkorst

met broccolini en gebakken rijst met kimichisaus

Paasbrunch

met een hartige plaattaart en appelpakketjes

Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki

NL: met mango, taugé en gezouten pinda's BE: met mango, sojascheuten en gezouten pinda's

Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra

Met tomaat, vers basilicum en pecorino

Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum

met verse pasta en Parmigiano Reggiano

Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta

met orzosalade, mini Turks brood en tzatziki

Pollo tonnato met zuurdesembrood

Gepocheerde kip met tonijnsaus

Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus

met geglaceerde bospeen

Pastaschotel Griekse stijl

met gehakt, feta, courgette en paprika

Risotto met garnalen en courgette

met salade en zoetzure bieten

Surf & turf: garnalen en biefstuk

met een saus van parmigiano reggiano

Gentse waterzooi

gegarneerd met verse krulpeterselie

De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders

Cheesy kip-caprese loaded fries

met basilicum-mayonaise, kerstomaten en paprika

Kippensoep met Mexicaanse kruiden en cheddar

met krokante tortillareepjes en roomkaas

Supergroene varkensrigatoni alla ragù bianco

verborgen courgette en spinazie! | met Parmigiano Reggiano en pistachenoten

Hertengehaktballetjes in fusion BBQ-currysaus

met patatjes en sperziebonen

Pokébowl met warmgerookte zalm

met avocado-mango salsa, zoete chilimayo en verse munt

Tortelloni uit de oven in romige blauwekaassaus

met courgette, prei en Italiaanse kruiden

Vietnamees geïnspireerde pita's met gehaktballetjes en ponzumayo

met regenboogsalade en Thais basilicum

Taco's met chipotle-garnalen, avocado en mango

met zhoug, mais en limoenmayonaise

Varkenshaas in romige mosterdsaus

met sperziebonen, peterselie, gele wortel en aardappelen

Zalmfilet met teriyakisaus, udonnoedels en limoen

met gebakken paksoi, wortel en puntpaprika

Steak met uiensaus en Parmigiano Reggiano

met bloemkoolpuree en rucolasalade

Pastasalade met kip en avocado

met witte kaas en honing-mosterddressing

Spaghetti in romige kipcurrysaus

met geroosterde puntpaprika, verse kruiden en tomatensalade

Hamburger deluxe met ontbijtspek en spiegelei

op briochebroodje met truffelmayo en kerstomatensalade

Gratin met vegetarische kipstukjes en broccoli

met panko en zelfgemaakte kaassaus

Huevos Ahogados met avocado en kaas

gepocheerde eieren in tomatensaus op z'n Mexicaans

Noedels met kipgehakt en zoete Aziatische saus

met courgette, paprika en cashewnoten

Tomatenrisotto met garnalen

met rucolasalade, basilicum en citroen

Romige lasagne met courgette

met verse lasagnebladen en spinazie

Romige penne met aubergine en Parmigiano Reggiano

met zongedroogde tomaten, vers basilicum, rucola en veldsla