Casarecce au pesto et courgette

Casarecce au pesto et courgette

Name: Casarecce au pesto et courgette préparées avec des tomates cerises et du parmigiano regiano
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Courgette; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 sachet(s) Épices italiennes; 250 g Tomates cerises rouges; 75 g Pesto; 180 g Casarecce; 1 pièce(s) Parmigiano Reggiano AOP; à votre goût Poivre et sel; 1 cs Huile d'olive; 4 cc Vinaigre balsamique noir

préparées avec des tomates cerises et du parmigiano regiano

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De Italianen staan bekend om hun eenvoudige, maar smaakvolle pasta's. Het recept van vanavond is daar een goed voorbeeld van. Ga jij voor echt Italiaans genieten? Dek de tafel dan op z'n Italiaans: leg alleen een vork neer als bestek. Buon appetito!

Tags:

Végé

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation20 minutes

Cuisson20 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Courgette

1 pièce(s)

Gousse d'ail

1 sachet(s)

Épices italiennes

125 g

Tomates cerises rouges

40 g

Pesto

90 g

Casarecce

1 pièce(s)

Parmigiano Reggiano AOP

(Contient Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Huile d'olive

2 cc

Vinaigre balsamique noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)194 kcal

Énergie (kJ)812 kJ

Graisses13.2 g

dont saturés5.1 g

Glucides8.5 g

dont sucres6.8 g

Fibres2.9 g

Protéines8.1 g

Sel0.3 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Petit bol

•Poêle

•Râpe

Instructions

Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole pour les casarecce.
Écrasez ou émincez l'ail. Couper la courgette en demi-lunes.
Dans un petit bol, mélangez l'ail à de l'huile d'olive, aux herbes italiennes et la courgette.
Coupez les tomates cerises en deux et mélangez-les au pesto dans un petit bol.

Conseil: LE SAVIEZ-VOUS ? Ce plat contient plus de 300 g de légumes.

Faites cuire les casarecce 10 à 12 minutes à couvert. Égouttez.
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif, à sec et faites cuire la courgette 1 minute. Ajoutez les tomates, puis poursuivez la cuisson 4 à 5 minutes.

Râpez le Parmigiano reggiano.
Ajoutez 1 cc de vinaigre balsamique noir par personne, 2/3 du Parmigiano Reggiano râpé et les casarecce aux légumes. Remuez et coupez le feu. Salez et poivrez.

Servez les pâtes sur les assiettes.
Garnissez le plat du reste de Parmigiano reggiano.