Wraps au poulet effiloché et salade de chou

Wraps au poulet effiloché et salade de chou

Name: Wraps au poulet effiloché et salade de chou mâche et sauce à la crème aigre épicée
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1.5 pièce(s) Oignon; 1 sachet(s) Épices mexicaines; 50 g Crème aigre bio; 200 g Poulet effiloché; 6 pièce(s) Mini-tortilla; 200 g Chou rouge, blanc et carotte; 60 g Roquette et mâche; 2 cc Huile d'olive vierge extra; 1 cs Vinaigre de vin blanc; 1 cs Huile de tournesol; 2 cs Mayonnaise [végétale]; à votre goût Poivre et sel

mâche et sauce à la crème aigre épicée

Commandez des recettes similaires dès 4,14€/repas

Ces wraps au poulet effiloché sont aussi délicieux froids. Conservez les restes et utilisez-les le lendemain pour en faire un délicieux wraps minute.

Tags:

Famille

•Moins de CO2e

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

•Blé

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

¾ pièce(s)

Oignon

½ sachet(s)

Épices mexicaines

25 g

Crème aigre bio

(Contient Lait (contient du lactose))

100 g

Poulet effiloché

3 pièce(s)

Mini-tortilla

(Contient Blé)

100 g

Chou rouge, blanc et carotte

30 g

Roquette et mâche

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Vinaigre de vin blanc

½ cs

Huile de tournesol

1 cs

Mayonnaise [végétale]

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)734 kcal

Énergie (kJ)3072 kJ

Graisses43.1 g

dont saturés8.2 g

Glucides52 g

dont sucres5.8 g

Fibres8.1 g

Protéines29.8 g

Sel2.7 g

Ustensiles

•Bol

•Poêle avec couvercle

•Papier aluminium

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 180°C (voir conseil).
Coupez l’oignon en demi-rondelles.
Mélangez la crème aigre, la moitié des épices mexicaines (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et 1 cc d’eau par personne dans le bol. Mélangez le tout pour obtenir une sauce, puis réservez.

Conseil : Vous pouvez aussi réchauffer les tortillas 1 par 1 à la poêle juste avant le service.

Faites chauffer 1/2 cs d’huile de tournesol par personne dans la poêle.
Faites-y cuire l’oignon 1 à 2 minutes.
Ajoutez le poulet effiloché et le reste d'épices mexicaines, couvrez et faites cuire le tout 4 à 6 minutes à feu à moyen-vif.
Enveloppez les tortillas dans une feuille d’aluminium et passez-les 3 à 5 minutes au four.

Dans le saladier, mélangez, par personne : 1/2 cs de vinaigre de vin blanc et 1 cc d’huile d’olive vierge extra.
Ajoutez le chou rouge, le chou blanc, la carotte et la mayonnaise.
Mélangez bien le tout, puis salez et poivrez au goût.

Garnissez les tortillas de poulet effiloché, mâche, roquette, salade de chou et sauce à la crème aigre.
Présentez le reste de la mâche, roquette et de la salade de chou en accompagnement.