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Box BBQ | Crevettes, hamburgers, pilons de poulet et saucisses
4p | baguette et beurre aux fines herbes, épis de maïs, pommes de terre
Profitez d’un délicieux barbecue complet, livré chez vous, en un seul clic. Avec 4 sortes de viandes et poissons, 4 accompagnements et des sauces pour 4 personnes, cet été vous allez vous régaler !
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
g
Pomme de terre en robe des champs
g
Fromage frais aux fines herbes
pièce(s)
Épi de maïs
g
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
pièce(s)
Demi-baguette
(Contient Blé, Orge, Seigle Peut contenir Lupin, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Soja)
g
Persil plat et ciboulette frais
25 g
Mayonnaise
(Contient Moutarde, Œuf)
100 g
Chou blanc et carotte
90 ml
Lait de coco
2 contenant(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient Arachides Peut contenir Fruits à coque)
20 ml
Ketjap
(Contient Soja, Blé)
2 pièce(s)
Saucisse de porc fermière
2 pièce(s)
Dés de poulet saté
pièce(s)
Piques à brochette
2 pièce(s)
Filet de saumon
25 ml
Crème de basilic
2 pièce(s)
Steak haché
Ingrédients à avoir chez soi
à votre goût
Poivre et sel
2 cc
Vinaigre de vin blanc
2 cc
Moutarde
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Lavez les pommes de terre. Conservez la peau. Déchirez 1 feuille d’aluminium de 30 cm x 30 cm par personne et déposez 1 pomme de terre sur chacune. Arrosez les pommes de terre avec 1/2 cs d'huile d’olive par personne. Salez et poivrez. Fermez les papillotes et faites cuire les pommes de terre 35 à 40 minutes au BBQ. Retournez-les régulièrement. Ouvrez la papillote et coupez le dessus de la pomme de terre. Déposez-y une cuillerée de fromage aux fines herbes.
Conseil: 1 : Vous pouvez piquer la pomme de terre à la fourchette pour en vérifier la cuisson. Si elle entre facilement, la pomme de terre est cuite. 2 : Si la peau de la pomme de terre est noire après la cuisson, aucun souci ! La peau brûle rapidement et vous ne la mangez pas.
Disposez chaque épis de maïs sur 1 feuille d’aluminium par personne de 30 cm x 30 cm. Répartissez 1 cs de beurre par personne en noisettes sur l'épis de maïs, puis salez et poivrez. Fermez bien la papillote pour que l'air ne puisse pas rentrer. Faites cuire les épis de maïs 15 à 20 minutes au BBQ. Retournez-les régulièrement. Attention : ouvrez-les avec précaution, car de la vapeur très chaude s'en échappera après la cuisson !
Conseil: S'il y en a, retirez d'abord les feuilles et fils qui entourent l'épis de maïs.
Mettez le beurre de cacahuètes, le lait de coco et la sauce Lucullus dans la petite casserole. Portez à ébullition à feu doux, en remuant. Laissez réduire doucement 15 à 20 minutes jusqu’à la consistance souhaitée. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez-y la demi-baguette 5 à 6 minutes. Ciselez finement la ciboulette et le persil plat. Dans le petit bol, mélangez la moitié des herbes fraîches à 150 g de beurre, du sel et du poivre. Coupez la demi-baguette en lanières et présentez-la avec le beurre aux fines herbes que vous venez de préparer. Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec, par personne : 1 cc de moutarde, 1 cs de mayonnaise et 1 cc de vinaigre de vin blanc. Salez et poivrez à votre goût. Mélangez le chou et la carotte à la vinaigrette.
Conseil: Réservez un peu de persil plat pour en garnir les épis de maïs.
Enfilez le poulet sur les pics à brochettes. Faites cuire le poulet satay 15 à 20 minutes au BBQ. Retournez-le régulièrement. Le poulet est cuit lorsque la viande n'est plus rosée à l’intérieur. Servez-le accompagné de la sauce aux cacahuètes. Disposez les saucisses sur le BBQ et faites-les cuire 10 à 12 minutes. Retournez-les régulièrement. La viande est cuite lorsque la saucisse n'est plus rosée à l’intérieur. Disposez les pavés de saumon sur une feuille d'aluminium par personne, puis badigeonnez-les de crème de basilic. Salez et poivrez. Fermez bien les papillotes pour que l'air ne puisse pas passer. Faites cuire le saumon en papillote 8 à 9 minutes au BBQ. Faites cuire le steak haché 1 minute par côté au milieu du BBQ, puis laissez-le reposer 3 minutes sur le coté du BBQ. Il n'a pas besoin d’être très cuit. Servez-le accompagné du ketchup fumé.