Saucisse de porc farcie au fromage Chimay

Saucisse de porc farcie au fromage Chimay

Name: Saucisse de porc farcie au fromage Chimay servie avec des grenailles au pesto et une salade
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nedeländsk
Ingredients: 2 pièce(s) Saucisse de porc au fromage Chimay et aux oignons caramélisés; 400 g Demi-grenailles avec peau précuites; 2 pièce(s) Poivron rouge; 1 pièce(s) Tomate cœur de bœuf; 60 g Mélange de salades et pousses de pois; 25 g Pesto; 2 cc Vinaigre de vin blanc; à votre goût Poivre et sel; 1 cs Huile d'olive; 1 cs Huile d'olive vierge extra; 2 cc Moutarde

servie avec des grenailles au pesto et une salade

Commandez des recettes similaires dès 4,14€/repas

Les recettes maison des saucisses Brandt & Levie sont préparées à base de porc hollandais et assaisonnées de vrai fromage trappiste belge.

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Saucisse de porc au fromage Chimay et aux oignons caramélisés

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

1 pièce(s)

Poivron rouge

½ pièce(s)

Tomate cœur de bœuf

40 g

Mélange de salades et pousses de pois

(Peut contenir Céleri)

15 g

Pesto

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre de vin blanc

à votre goût

Poivre et sel

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Moutarde

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)677 kcal

Énergie (kJ)2832 kJ

Graisses49 g

dont saturés14 g

Glucides38 g

dont sucres3 g

Fibres5.8 g

Protéines20 g

Sel2 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Saladier

Instructions

Dans la poêle, faites chauffer l’huile d’olive et dorer la saucisse de porc 2 à 3 minutes à feu moyen-vif de tous les côtés. Portez une grande quantité d’eau à ébullition pour les grenailles et faites-les cuire 8 minutes. Égouttez-les. Couvrez la poêle de la saucisse et poursuivez-en la cuisson 8-10 minutes à feu moyen-doux, en la retournant régulièrement.

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec de la moutarde, du vinaigre de vin blanc et de l’huile d’olive extra vierge. Détaillez le poivron rouge et la tomate à chair ferme en dés. Mélangez la salade, le poivron rouge pointu et la tomate à chair ferme à la vinaigrette dans le saladier, puis salez et poivrez.

Disposez la saucisse sur des assiettes. Ajoutez les grenailles dans la poêle de la saucisse de porc et versez-y le pesto. Salez et poivrez à votre goût.

Servez les grenailles au pesto sur les assiettes avec la saucisse de porc. Accompagnez de la salade.

Conseil: Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides (notre principale source d’énergie), en potassium (bon pour la tension artérielle), en vitamines B6 et B11 (importantes pour la vitalité), en fibres (pour les intestins en bonne santé) et en vitamine C (pour un bon système immunitaire).