Transformeer voedselverspilling in de keuken tot wellness
Ingrediënten over? Gebruik ze voor ‘voedzame’ beauty-recepten!
Skin-preppen doe je dit jaar niet alleen vóór een stralende huid, maar ook tégen voedselverspilling. Strevende naar een keuken zonder verspilling blijven veel Belgen immers happig op tips om creatief aan de slag te gaan met overgebleven ingrediënten.
Om Belgen aan te moedigen om "out of the kitchen" te denken, vroeg HelloFresh aan de Belgische dermatologe, Ingrid van Riet, om drie unieke skincare recepten te creëren op basis van populaire seizoensingrediënten.
Aan de slag in de keuken met dermatologe Ingrid van Riet
Een goede skincare routine is volgens Ingrid van Riet, dermatologe en esthetisch arts, een efficiënte manier om preventief de huid jong te houden; “Naast veel doeltreffende cosmetische zalfjes en producten, kom je soms ook al een eind met overgebleven ingrediënten uit je eigen keuken.”
Zo kan de huid via gezichtsmaskers vitamines uit groenten opnemen, kan rijst een ideale scrub zijn en is havermout een oase van vocht voor de droge huidtypes.
Out of the ‘kitchen’ denken
Gezichtsmasker met komkommer, erwtjes en havermout
Heb je een stukje komkommer over? Dan kan je daar een hydraterend gezichtsmasker van maken. Dit masker helpt dode huidcellen verwijderen en doet de huid fris en glad aanvoelen. Zo heeft komkommer het vermogen om de huid te laten stralen. De groente kan je huid hydrateren, een gezonde gloed geven én huidveroudering tegengaan. Heb je daarnaast bijvoorbeeld ook last van wallen onder de ogen of is je huid verbrand? Komkommer kan wonderen verrichten.
Ook de havermout biedt tal van voordelen voor huidverzorging dankzij zijn ontstekingsremmende eigenschappen en natuurlijke vochtinbrengende werking. Het kan helpen bij waterpokken, droge huid, zwemmerseczeem, jeuk en insectenbeten.
Hoe bereiden?
Stap 1: Schil de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukjes.
Stap 2: Zorg dat de erwtjes uitlekken en mix tot een puree. Dit kan met een vijzel, blender of staafmixer.
Stap 3: Voeg enkele lepels havermout toe en mix nogmaals.
Stap 4: Voeg tenslotte de komkommer toe en mix tot je een homogene smeerbare massa krijgt.
Stap 5: Laat het masker 10 tot 15 minuten op de huid zitten.
De erwtjes dienen als bindmiddel in dit recept. Heb je geen erwtjes in huis? Een restje gekookte rijst is een uitstekend alternatief en heeft bovendien een extra kalmerend effect op de huid. Gooi ook zeker niet zomaar het rijstwater weg! Dit kan je namelijk als haarmasker gebruiken, omdat het gladmakende bestanddelen bevat die je haar zijdezacht maken.
Gezichtsscrub met wortel, ongekookte rijst en honing of olie
Niet alle worteltjes van je bospeen nodig? Dan is dit recept een leuk probeersel voor minder gevoelige huidtypes in het gezicht. De combinatie van rauwe wortels en ongekookte rijst levert immers een stevige, natuurlijke scrub met een fijne korrel op. Voor de rest van het lichaam is deze scrub geschikt voor iedereen.
Wortel, rijk aan bètacaroteen en vitamine C, geeft je huid een stralende boost en helpt bij het bruinen, maar ga uiteraard niet zonder een goede zonnebrandcrème de zon in. Deze voordelen kun je ook benutten door wortel als scrub te gebruiken! Combineer ongekookte rijst voor een natuurlijke exfoliatie, en voeg olie of honing toe om de scrub smeuïg te maken.
Hoe bereiden?
Stap 1: Schil en snijd de overgebleven worteljes.
Stap 2: Voeg de stukjes wortel samen met enkele eetlepels ongekookte rijst toe aan een blender.
Stap 3: Blend tot de korrels 1 tot 2 millimeter groot zijn.
Stap 4: Voeg voor extra hydratatie 1 tot 2 eetlepels honing of olie naar keuze toe.
Stap 5: Breng de scrub aan op de huid en scrub enkele minuten. Laat het mengsel een minuutje inwerken en spoel het daarna af.
Voor een extra antioxidantenboost kun je eventueel ook kurkuma toevoegen, maar let hierbij wel op met je kleding vanwege mogelijke hardnekkige vlekken.
Magnesium voetbad met komkommer en munt
Dit voetbad is een goede voorbereiding vooraleer je de bovenstaande scrub aanbrengt. Het weekt immers de huidcellen los van elkaar, waardoor je de dode huidcellen vervolgens makkelijker kan verwijderen. Daarnaast biedt dit voetbad verlichting bij gezwollen voeten of benen op warme zomerdagen. Voeg voor een extra verfrissend en verkoelend effect op de huid een restje komkommer en/of munt toe.
Hoe bereiden?
Stap 1: Vul een bak met warm water.
Stap 2: Voeg zeezout, wat schijfjes komkommer en geplette muntblaadjes toe.
Gemiddeld 34 kg voedselverspilling
Wist je dat we ieder in Vlaanderen gemiddeld 34 kg per jaar aan voedsel verspillen? Breng je dat gemiddelde van alle Vlamingen samen, dan wordt maar liefst 224.027 ton niet opgegeten.
En daar staat ook een gepeperd prijskaartje tegenover: elk Vlaams huishouden gooit gemiddeld 369 euro aan voedsel weg. Dat moet én kan minder!
De impact van maaltijdboxen: 38% minder verspilling!
Wereldwijd verspillen thuiskoks met HelloFresh gemiddeld 38% minder voedsel dan wanneer ze zelf boodschappen doen en koken. Een maaltijdbox van HelloFresh bevat alle ingrediënten in exact de juiste hoeveelheden, zodat je alleen betaalt voor wat je nodig hebt.
De grootte van onze porties stemmen onze receptontwikkelaars af op de gezondheidsrichtlijnen van onze diëtiste. Wist je dat meer dan de helft van de Belgen hun bord niet leeg eet door te grote porties? Hoewel we gezonde porties belangrijk vinden, weten veel Belgen niet wat een gezonde portie juist inhoudt.
HelloFresh helpt je hierbij door alle ingrediënten in de juiste hoeveelheden in een maaltijdbox aan huis te leveren. Zo wordt voedzaam eten zonder verspilling makkelijk en lekker!
