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Spaghetti à la tapenade d’olives noires
Aux champignons et à la courgette
Invitez l’Italie dans votre assiette grâce à ce plat de spaghetti. Les légumes sont cuits au beurre pour une touche de fondant et la tapenade d’olives noires relève la saveur de l’ensemble.
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Courgette
125 g
Champignons
1 pièce(s)
Tomate
90 g
Spaghetti complets al bronzo
(Contient Gluten)
40 g
Tapenade d'olives noires
(Peut contenir Céleri)
25 g
Grana Padano râpé
(Contient Œuf, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Beurre
(Contient Lait (contient du lactose))
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Pour les spaghetti, portez à ébullition 500 ml d’eau par personne dans la casserole.
Émincez ou écrasez l’ail. Coupez la courgette en fines lamelles. Taillez les champignons en tranches. Détaillez la tomate.
Dans la casserole, faites cuire les spaghetti 10 à 12 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les en conservant un peu d’eau de cuisson et retirez le couvercle.
Faites chauffer le beurre dans le wok ou la sauteuse et, à couvert, faites-y revenir l’ail, la courgette, les champignons, la tomate et la majeure partie de tapenade d’olives noires 7 minutes à feu moyen-vif.
Ajoutez les spaghetti et 2 cs d’eau de cuisson des pâtes par personne aux légumes du wok. Poursuivez la cuisson 1 minute, puis salez et poivrez.
Servez le plat sur les assiettes, parsemez de grana padano et garnissez avec le reste de tapenade.