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Linguine au brocoli et fromage de chèvre
garnies de noix et de tomates semi-séchées
Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes
Ingrédients
125 g
Champignons
½ pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Gousse d'ail
35 g
Tomates semi- séchées
90 g
Linguine
⅓ sachet(s)
Origan séché
40 ml
Crème liquide
25 g
Fromage de chèvre râpé
10 g
Noix concassées
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
75 ml
Bouillon de légumes à faible teneur en sel
à votre goût
Poivre et sel
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Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Bereid de bouillon. Kook ruim water in een pan met deksel voor de linguine. Snijd de champignons in kwarten. Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
Snijd de semi-gedroogde tomaten klein.Kook de linguine, afgedekt, 10 – 12 minuten in de pan met deksel.
Verhit ondertussen de olijfolie in een wok of hapjespan met deksel en fruit de ui, knoflook en gedroogde oregano 2 – 3 minuten op middelmatig vuur. Voeg de champignons toe en bak 4 – 6 minuten. Voeg de bouillon en de kookroom toe en breng aan de kook. Voeg de linguine en de helft van de geitenkaas toe en verhit nog 1 minuut (zie TIP). Meng er de semi-gedroogde tomaten door en breng op smaak met peper en zout.
Conseil: S'il y a des enfants à table qui n'aiment pas le fromage de chèvre, ne le mélangez pas à la sauce mais présentez-le à part comme garniture.
Verdeel de pasta over de borden.Bestrooi met de overige geitenkaas en de walnootstukjes.
Conseil: Si vous le souhaitez, vous pouvez faire dorer les morceaux de noix dans une poêle sans gras à feu vif.