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Xmas 2025 ham - sides

Xmas 2025 ham - sides

Fondant potatoes with Vadouvan-orange dressing + Broccolini with honey-balsamic dressing, shaved almonds and pomegranate seeds

Jusqu'à 90 € de réduction + des encas offerts pendant 2 mois.

Allergènes:

Moutarde

•Œuf

•Lait (contient du lactose)

•Amandes

•Fruits à coque

•Gluten

•Blé

•Noix de pécan

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Préparation30 minutes

Cuisson30 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

200 g

Jambon à l'os mariné au miel et à la moutarde

(Contient: Moutarde)

190 g

Gratin de pommes de terre

(Contient: Œuf, Lait (contient du lactose))

0.13 pièce(s)

Grenade

100 g

Brocoli Bimi

2.5 g

Thym frais

(Peut contenir : Céleri)

1 pièce(s)

Oignon

10 g

Amandes effilées

(Contient: Amandes, Fruits à coque Peut contenir : Céleri, Gluten, Œuf, Orge , Kamut , Blé Khorasan, Moutarde, Avoine , Arachides, Lupin, Fruits à coque, Graines de sésame, Épeautre , Soja, Seigle, Blé , Anhydride sulfureux et sulfites)

40 g

Chutney d'oignon

¼ sachet(s)

Graines de moutarde jaune

(Contient: Moutarde)

15 g

Chapelure panko

(Contient: Gluten, Blé )

½ brin(s)

Romarin frais

10 g

Noix de pécan concassées

(Contient: Fruits à coque, Noix de pécan )

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Vinaigre balsamique noir

50 ml

Bouillon de légumes à faible teneur en sel

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

½ cs

Huile d'olive

25 g

Beurre [végétal]

25 ml

Bouillon de poulet à faible teneur en sel

¼ cs

Farine

à votre convenance

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)5059 kJ

Calories1209 kcal

Graisses67.7 g

Graisses saturées27 g

Glucides81.6 g

Sucres37.7 g

Fibres alimentaires7.6 g

Protéines62.2 g

Sel5.2 g

Potassium376 mg

Calcium80.6 mg

Iron1.7 mg

Instructions

1

2

3

4

5

6

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servie avec une salade de potimarron rôti et d'endive rouge

Filet mignon au lard et sauce crémeuse aux champignons

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garnie de haricots verts, de fromage grec et d'aneth frais

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garnie de fromage grec et d'aneth frais

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servie avec des haricots verts, des carottes et une salade à l'orange

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Émincés de bœuf en sauce à l'ail noir et gomasio

riz et concombre à l'aigre-douce

Burger végé en sauce bulgogi et sauce kimchi épicée

riz, brocoli et haricots verts

Saucisse fumée et stoemp de la Saint Nicolas

lardons, pomme et jus à l'oignon

Salade de semoule aux émincés de cuisse de poulet

riz de chou-fleur, raisins secs et sauce au yaourt

Poulet laqué au sésame et sauté de légumes

riz au citron vert et sugar snaps

Hachis Parmentier sucré-fumé

maïs, bœuf haché et cheddar

Burger végé façon poulet, mangue et mayo au piment doux

ciabatta, pommes de terre au curry et salade

Tortelloni au pesto, burrata & Parmigiano Reggiano

courgette, citron et graines de courge

Entrecôte, gratin crémeux de pommes de terre et jus à l’échalote

carotte et fenouil garnis de pistaches et zaatar

Saumon et gremolata aux pistaches, glaçage aux cranberries

broccolini au beurre citronné et pommes de terre écrasées

Jambon à l'os, pommes de terre rôties à la suédoise et vinaigrette au persil

haricots verts bardés de lard et sauce orange & cranberries

Poulet à la méditerranéenne sur risotto à la carotte rôtie

Parmigiano Reggiano, thym citron & amandes grillées

Soupe de nouilles au curry et lait de coco

nouilles udon fraîches, coriandre et cacahuètes

Dahl aux pois chiches croquants et naan

lait de coco, épinards et citron vert

Boulettes végé en sauce crémeuse et chou rouge braisé

une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !

Filet de pangasius et curry vert

riz, noix de cajou, herbes fraîches et citron vert

Steak de thon en croûte de sésame

broccolini, riz sauté relevé et mayo à la sriracha

Filet de merlu à la meunière et purée de carotte-lentilles

épinard et amandes grillées

Boulettes de viande et stoemp de carotte & poireau

lardons et sauce au ketjap

Boulettes de viande à la suédoise en sauce crémeuse

grenailles, brocoli et chutney de cranberries