Worteltortilla's met kikkererwten en feta
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Worteltortilla's met kikkererwten en feta

Worteltortilla's met kikkererwten en feta

met labne-mangosaus en een salade van tomaat en komkommer

De worteltortilla van NoFairytales is nieuw in de box! Hij bestaat voor 45% uit groente en is een bron van vezels.

Labels:
Caloriebewust
Veggie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd20 minuten
Oventijd20 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 blik(ken)

Kikkererwten

0.99 tl

Paprikapoeder

½ stuk(s)

Komkommer

100 gram

Gekleurde cherrytomaten

2 stuk(s)

No Fairytales worteltortilla

50 gram

Feta

(Bevat Melk (inclusief lactose))

2.5 gram

Verse bladpeterselie

40 gram

Labne

20 gram

Mangochutney

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

½ el

Olijfolie

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)574 kcal
Energie (kJ)2403 kJ
Vetten23 g
waarvan verzadigd7 g
Koolhydraten62 g
waarvan suikers21 g
Vezels8.1 g
Eiwitten22 g
Zout3 g

Benodigdheden

Kom
Sieb
Keukenpapier
Grote kom
Koekenpan
Aluminiumfolie
Kleine kom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Laat de kikkererwten uitlekken in een zeef en dep ze droog met keukenpapier.
  • Meng de kikkererwten in een kom met per persoon: 1/2 el olijfolie, 1 tl paprikapoeder, peper en zout.

Tip: Kikkererwten zitten vol vezels, eiwitten, gezonde langzame koolhydraten, vitaminen en mineralen. Zoals vitamine E voor een sterke weerstand - ze bevatten er wel 4 - 5 keer meer van dan andere peulvruchten.

Kikkererwten bakken
2
  • Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur.
  • Bak de kikkererwten 10 - 12 minuten. Schep regelmatig om zodat ze niet verbranden (zie Tip).
  • Snijd de komkommer in kleine blokjes en halveer de cherrytomaten. Voeg samen in een grote kom.
  • Voeg na het bakken ook de kikkererwten toe aan de grote kom.

Tip: Let op! De kikkererwten kunnen tijdens het bakken uit de pan springen. Dek de pan daarom eventueel de eerste paar minuten af met een deksel.

Smaakmakers klaarmaken
3
  • Verpak de NoFairytales worteltortilla's per twee in aluminiumfolie en verwarm 2 - 3 minuten in de oven.
  • Verkruimel de feta en snijd de bladpeterselie grof.
  • Meng in een kleine kom de labne met de mangochutney.


Tip: De NoFairytales worteltortilla in jouw box is een nieuw product. Wist je dat hij voor 45% uit groente bestaat en een goede bron is van vezels?

Serveren
4
  • Serveer de feta, bladpeterselie en labne-mangosaus in kleine schaaltjes of kommetjes.
  • Verdeel de kikkererwtensalade over de NoFairytales worteltortilla's.
  • Garneer naar smaak met de toppings.