Mexicaanse taco's met tonijn met friszoete ijsbergsalade
Accompagnés d'une salade iceberg fraîche et sucrée
Deze Mexicaanse taco’s maak je met gestoofde tomaten, bonen en friszoete ijsbergsla. De speciale twist in dit recept is het gebruik van vis in plaats van vlees.
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
50 gram
Zoete aardappel
2 stuk(s)
Tomaat
2 tl
Gerookt paprikapoeder
½ blik(ken)
Bonen
3 stuk(s)
Tacoschelpen
40 gram
IJsbergsla en veldsla
1 blik(ken)
Tonijn in olijfolie
(Bevat: Vis)
Zelf toevoegen
1 el
Zonnebloemolie
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
½ el
Extra vierge olijfolie
½ tl
Honing
naar smaak
Peper en zout
Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de bataat en snijd in blokjes van 1 cm. Snijd de tomaat klein.
Verhit ondertussen de zonnebloemolie in een wok of hapjespan met deksel en bak de bataat met het grootste deel van de tomaat 1 minuut op middelhoog vuur.
Voeg het gerookte paprikapoeder en de zwarte bonen, inclusief de helft van het vocht, toe aan de wok of hapjespan en stoof de saus, afgedekt, 8 minuten op middellaag vuur.
Verdeel ondertussen de tacoschelpen over een bakplaat met bakpapier en verwarm de tacoschelpen 5 minuten in de oven. Meng in een saladekom de overige tomaat met de ijsbergsla, de helft van de zwarte balsamicoazijn, extra vierge olijfolie en honing. Breng op smaak met peper en zout.
Laat de tonijn uitlekken. Voeg de tonijn en de overige zwarte balsamicoazijn toe aan de wok of hapjespan en breng de saus op smaak met peper en zout.
Verdeel de tacoschelpen over de borden. Vul de taco's met de saus en serveer met de friszoete ijsbergsalade.
Meer heerlijke recepten met vergelijkbare ingrediënten
Smokey pulled chicken bowl met chipotle
Falafelbowl met mangohummus
Garnalenbowl met avocadocrème en salsa
Orecchiette met köfte-gehaktballetjes
Romige spaghetti met garnalen
Pikante massala met linzen en aubergine
Geitenkaas op linzensalade met cranberrydressing
Romige spinaziedahl met cashewnoten
Pikante chipotle kippensoep
Couscousbowl met witte kaas
Flatbread met grillkaas en honing
Loaded patatjes met witte kaas, olijven en yoghurtsaus
Fusion broodje gehaktbal met witte kaas
Tonijn in olijfolie als extra
Cheesy loaded fries met pulled chicken
Conchiglie uit de heksenketel
Broodje kaasschnitzel met srirachamayonaise
Loaded nacho's met zelfgemaakte guacamole als extra
Couscousbowl met vegetarische döner
Tonijnsalade à la tonnato
Hoogst beoordeelde recepten voor avondeten
Flammkuchen met fourme d'Ambert, peer en spek
Varkenshaas in ontbijtspek met champignonroomsaus
Luxe vispannetje
Luxe vispotje met room en witte wijn
Varkenshaas met orecchiette
Gepocheerde zalmfilet met sperziebonen
Visgratin van kabeljauw, koolvis, zalm en garnalen
Gekonfijte eend en paddenstoelenrisotto
Tonijnsteak met sesamkorst
Paasbrunch
Rijstsalade met vegetarische runderstukjes in teriyaki
Veggie + protein - Risotto met buffelmozzarella en doradefilet als extra
Luxe spaghetti bolognese met burrata en basilicum
Mixed-grillschotel: souvlaki en kofta
Pollo tonnato met zuurdesembrood
Varkenshaas met honing-sinaasappelsaus
Pastaschotel Griekse stijl
Risotto met garnalen en courgette
Surf & turf: garnalen en biefstuk
Gentse waterzooi
De HelloFresh-recepten van deze week: absolute aanraders
Burger met bloemkool en kaassaus uit de oven
Parelcouscous met kip en aubergine op z'n Midden-Oosters
Naanpizza met aubergine
Mafaldine met burrata en pikante panko
Cottage pie op z'n Italiaans
Pasta pesto met Parmigiano Reggiano en courgette
Stir-fry met udonnoedels en omeletreepjes
Aubergine fatteh met krokante kikkererwten
Noedels met kip-kalkoengehakt à la Mee Goreng
Pikante honingpita's met burger en rodebietenspread
Fusilli met basilicum en Grana Padano
Rode biet flatbread met rundergehakt en grillkaas
Steak met mascarpone-broccolipuree
Zalmfilet met broccolini en tahindressing
Varkenshaas met paksoi en salade
Cheesy tuna melt stokbrood
Snelle pasta op z'n Mexicaans
Kalkoensalade à la tandoori
Wildzwijnburger met mosterdroomsaus
