Plaattaart met pompoen en geitenkaas
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Plaattaart met pompoen en geitenkaas

Plaattaart met pompoen en geitenkaas

met rucola en zonnebloempitten

Groente eten uit het seizoen is extra lekker én beter voor de planeet, daarom zit er in dit gerecht een echte herfstheld- pompoen!

Labels:
Veggie
Allergenen:
Tarwe
Gluten
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd35 minuten
Oventijd15 minuten
MoeilijkheidMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

½ stuk(s)

Ui

2.5 gram

Verse salie

150 gram

Pompoenblokjes

⅓ zakje(s)

Gedroogde tijm

½ roll(s)

Bladerdeeg

(Bevat Tarwe, Gluten)

50 gram

Verse geitenkaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

20 gram

Rucola

5 gram

Zonnebloempitten

Zelf toevoegen

½ el

Honing

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

½ el

Olijfolie

1 tl

Extra vierge olijfolie

naar smaak

Peper en zout

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Voedingswaarden

Energie (kcal)870 kcal
Energie (kJ)3642 kJ
Vetten60 g
waarvan verzadigd28 g
Koolhydraten59 g
waarvan suikers14 g
Vezels3.8 g
Eiwitten17 g
Zout2 g

Benodigdheden

Kom
Bakplaat met bakpapier
Saladekom

Instructies

Couper
1

Préchauffez le four à 210°C. Émincez l’oignon rouge. Ciselez les feuilles de sauge en lanières.

Mélanger
2

Dans le bol, mélangez l’oignon rouge, la sauge, les dés de potiron, le thym séché et 1/2 cs d’huile d’olive par personne. Salez et poivrez.

Préparer la tarte
3

Étalez la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Repliez-la à 1 cm du bord. Faites des petits trous dans le fond à l’aide d’une fourchette. Disposez le mélange au potiron sur la pâte feuilletée.

Enfourner
4

Enfournez d’abord la tarte 10 minutes. Pendant ce temps, émiettez le fromage de chèvre. Sortez ensuite la tarte du four, saupoudrez-la de fromage de chèvre et arrosez-la de 1/2 cs de miel par personne, puis remettez-la au four 15 minutes.

Préparer la salade
5

Pendant ce temps, dans le saladier, mélangez la roquette, l’huile d’olive vierge extra et le vinaigre balsamique noir. Salez et poivrez.

Servir
6

Garnissez la tarte fine de graines de tournesol, puis coupez-la en parts. Servez-la sur les assiettes accompagnée de la roquette.