Pizza met gehaktballen en buffelmozzarella
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Pizza met gehaktballen en buffelmozzarella

Pizza met gehaktballen en buffelmozzarella

met paprika en tomatensaus

.

Labels:
Familie
Allergenen:
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten
Oventijd
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

1 stuk(s)

Knoflookteen

½ stuk(s)

Ui

100 gram

Varkensboerengehakt

200 gram

Passata

½ stuk(s)

Gele paprika

½ bol(len)

Buffelmozzarella

(Bevat Melk (inclusief lactose))

⅓ zakje(s)

Italiaanse kruiden

2 stuk(s)

Libanees flatbread

15 gram

Geraspte Italiaanse kaas

5 gram

Vers basilicum

Zelf toevoegen

naar smaak

Extra vierge olijfolie

½ el

Olijfolie

naar smaak

Peper en zout

1 tl

Zwarte balsamicoazijn

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)973 kcal
Energie (kJ)4071 kJ
Vetten47 g
waarvan verzadigd21 g
Koolhydraten90 g
waarvan suikers13 g
Vezels7.9 g
Eiwitten43 g
Zout3 g

Benodigdheden

Hapjespan met deksel
Bakplaat met bakpapier

Instructies

Voorbereiden
1

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn. Draai 4 gehaktballen per persoon van het boerengehakt.

Gehaktballen bakken
2

Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan met deksel op middelhoog vuur. Bak de gehaktballen in 3 - 4 minuten rondom bruin. Haal uit de pan en bewaar apart.

Saus maken
3

Bak, in dezelfde koekenpan, de ui, knoflook en de Italiaanse kruiden 2 - 3 minuten. Blus af met 1 tl zwarte balsamicoazijn per persoon, 1 el water per persoon en de passata. Breng op smaak met peper en zout. Laat, afgedekt, 5 - 6 minuten sudderen.

Snijden
4

Snijd ondertussen de helft van de gele paprika in ringen en de andere helft in reepjes. Scheur de buffelmozzarella grof.

Pizza maken
5

Smeer de platbroden in met de tomatensaus en strooi de Italiaanse kaas erover. Wees creatief met het beleggen van de pizza (zie TIP). Gebruik de gehaktballen, gele paprika en de buffelmozzarella. Bak de platbroodpizza's op een bakplaat met bakpapier, 7 - 8 minuten in de oven. Ris ondertussen de basilicumblaadjes van de takjes en snijd ze in reepjes. 

Tip: Beleg de pizza's voor Vaderdag samen met de kinderen, maak bijvoorbeeld leuke vormen of gezichtjes.

Serveren
6

Verdeel de pizza's over de borden, garneer met het verse basilicum en besprenkel naar smaak met extra vierge olijfolie.