Noedels met biefstukreepjes in zoet-pittige chilisaus
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Noedels met biefstukreepjes in zoet-pittige chilisaus

Noedels met biefstukreepjes in zoet-pittige chilisaus

met wokgroente en pinda's

ATTENTION : En raison de restrictions de livraison, les nouilles de certaines boxes ont été remplacées par des nouilles Mendake. Ce produit peut contenir des traces d'ŒUFS et de SOJA. Avant de commencer à cuisiner, contrôlez TOUJOURS les informations relatives aux allergènes figurant sur l'emballage des ingrédients. Le mode de préparation ne change pas.

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Allergenen:
Soja
Tarwe

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd15 minuten
Oventijd15 minuten
MoeilijkheidMakkelijk

Ingrediënten

Hoeveelheden

100 gram

Biefstukreepjes

¼ stuk(s)

Limoen

10 gram

Mix van verse gember, knoflook en rode peper

gram

Groentemix: paprika, prei, wortel en kool

200 gram

Oosterse wokmix

½ zakje(s)

Zoet-pikante chilisaus

½ zakje(s)

Zoete Aziatische saus

(Bevat Soja, Tarwe)

10 ml

Sojasaus

(Bevat Soja, Tarwe)

10 gram

Ongezouten pinda's

100 gram

Mie noedels

(Bevat Tarwe)

Zelf toevoegen

1 el

Zonnebloemolie

naar smaak

Peper en zout

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Voedingswaarden

Energie (kcal)756 kcal
Energie (kJ)3163 kJ
Vetten21 g
waarvan verzadigd3 g
Koolhydraten100 g
waarvan suikers17 g
Vezels8.1 g
Eiwitten40 g
Zout4 g

Benodigdheden

Wok
Pan met deksel

Instructies

Cuire les émincés de bœuf au wok
1

Pour les nouilles, portez une grande quantité d'eau à ébullition dans la casserole.Faites chauffer 1/2 cs d'huile de tournesol à feu vif dans le wok.Faites cuire les émincés de bœuf 2 à 3 minutes à feu vif, puis réservez-les hors du wok.

Tip: Rundvlees is een bron van ijzer en paprika zit vol vitamine C. Vitamine C helpt je lichaam bij het opnemen van ijzer uit je voeding. Een topcombinatie dus!

Cuire les légumes au wok
2

Dans le même wok, faites chauffer à nouveau 1/2 d'huile de tournesol à feu vif. Ajoutez le gingembre, l'ail et le piment râpés ainsi que le mélange de légumes asiatiques, puis faites sauter 2 à 3 minutes.Ajoutez la sauce sucrée-salée au chili, la sauce asiatique douce et la sauce soja. Mélangez et faites chauffer la sauce 2 minutes. Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers et concassez les cacahuètes.

Tip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan tijdens de bereiding achterwege en voeg het na serveren eventueel naar smaak toe.

Cuire les nouilles
3

Pendant ce temps, ajoutez les nouilles à la casserole d'eau bouillante et faites-les cuire 3 minutes à couvert, 'al dente'. Pendant la cuisson, séparez-les les unes des autres à l'aide de deux fourchettes. Égouttez-les et laissez évaporer sans couvercle.Dans le wok, ajoutez les émincés de bœuf avec les nouilles et faites-les sauter 1 minute avec les légumes.

Servir
4

Servez les nouilles sur les assiettes.Pressez un quartier de citron vert au-dessus de chaque assiette.Garnissez de cacahuètes.