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Krieltjesschotel met rundergehakt en rode pesto
met Italiaanse groenten en verse peterselie
Wist je dat aardappelen meer vitaminen behouden als je ze in de schil kookt?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
Ingrediënten
250 gram
Krieltjes
2.5 gram
Verse krulpeterselie
100 gram
Rundergehakt met köftekruiden
200 gram
Italiaanse groentemix met champignons
40 gram
Rode pesto
Zelf toevoegen
naar smaak
Peper en zout
1 el
Olijfolie
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Voedingswaarden
Benodigdheden
Instructies
Dans la casserole, portez une bonne quantité d’eau à ébullition pour les grenailles. Coupez les grenailles en deux, voire en quatre pour les plus grosses. Faites-les cuire 12 à 15 minutes dans la casserole. Égouttez-les. Pendant ce temps, ciselez finement le persil frisé frais.
Dans la sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faites-y cuire le bœuf haché assaisonné 3 à 4 minutes. Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil frisé, puis faites cuire 5 à 6 minutes.
Tip: De groentemix in dit gerecht bevat voornamelijk groene groenten. Groene groenten zijn onder andere rijk aan ijzer, calcium en foliumzuur - alle drie dragen bij aan een sterk en energiek lichaam!
Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse. Remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.
Servez le plat sur les assiettes. Garnissez-le du reste de persil frisé.
