Meergranenvisburger met ravigotesaus
met geroosterde wortel en pastinaak
4.5
(56)
Wist je dat een verse tomaat voor 95% uit water bestaat?
Labels:
Familie
Allergenen:
Vis
•Tarwe
•Spelt
•Mosterd
•Ei
•Sesamzaad
•Soja
•Melk (inclusief lactose)
Gemaakt in een fabriek waar eieren, melk, vis, pinda's, sesam, schaaldieren, soja, noten en tarwe worden verwerkt.
Bereidingstijd40 minuten
Oventijd25 minuten
NiveauGemiddeld
Ingrediënten
Hoeveelheden
1 stuk(s)
Meergranenvisburger
(Bevat: Vis, Tarwe, Spelt)
1 stuk(s)
Wortel
½ zakje(s)
Midden-Oosterse kruidenmix
½ stuk(s)
Tomaat
40 gram
Ravigotesaus
(Bevat: Mosterd, Ei)
25 gram
Radicchio en ijsbergsla
1 stuk(s)
Hamburgerbroodje met sesam
(Bevat: Tarwe, Sesamzaad, Soja, Melk (inclusief lactose) Kan bevatten: Noten, Gluten)
½ stuk(s)
Pastinaak
Zelf toevoegen
½ el
Zonnebloemolie
1.5 el
[Plantaardige] boter
naar smaak
Peper en zout
Benodigdheden
•Kom
•Bakplaat met bakpapier
•Keukenpapier
•Koekenpan
Instructies
1
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was of schil de wortel en pastinaak en snijd in frieten van 1 cm dik. Dep de wortel en pastinaak droog met keukenpapier.
- Meng in een kom de wortel en pastinaak met de Midden-Oosterse kruiden en de zonnebloemolie. Breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de wortel en pastinaak over met bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze gelijkmatig bruin zijn.
2
- Snijd de tomaat in schijfjes.
- Bak het hamburgerbroodje de laatste 6 - 8 minuten mee met de groentefrietjes in de oven.
3
- Verhit 1 1/2 el boter per persoon in een pan op middelhoog vuur.
- Bak, zodra de boter goed heet is, de visburger 3 minuten per kant. De visburger is klaar als hij een goudbruin korstje heeft.
4
- Snijd het hamburgerbroodje open en besmeer met wat ravigotesaus.
- Beleg vervolgens met de sla, de tomaat en de visburger.
- Serveer de groentefrietjes en de overige ravigotesaus ernaast.
