Varkenshaas is het meest malse stuk vlees van het varken. Wist je dat dit het enige stukje van het varken is dat je zelfs rosé kunt eten?
Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.
250 gram
Aardappelen
1 stuk(s)
Sjalot
250 gram
Rode kerstomaten
2 stuk(s)
Varkenshaasmedaillon
20 gram
Veldsla
½ el
Olijfolie
½ tl
Witte balsamicoazijn
¼ stuk(s)
Zoutarm groentebouillonblokje
2.5 tl
Mosterd
1
[Plantaardige] melk
naar smaak
Peper en zout
1 el
[Plantaardige] boter
1 tl
Suiker
Tip: Houd eventueel een deel van de veldsla apart om mee te garneren.