Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto

Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto

Name: Saucisse de porc au cheddar et grenailles au pesto accompagnées d'une salade
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Nedeländsk
Ingredients: 2 pièce(s) Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté; 400 g Demi-grenailles avec peau précuites; 1 pièce(s) Poivron jaune; 2 pièce(s) Tomate; 80 g Mélange de salades et pousses de pois; 25 g Pesto; 1 cs Huile d'olive vierge extra; 1 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre de vin blanc; 2 cc Moutarde; à votre goût Poivre et sel

accompagnées d'une salade

Commandez des recettes similaires dès 4,14€/repas

Les saucisses de ce plat sont préparées avec du porc d'origine hollandaise et leur variante est assaisonnée aujourd'hui avec du cheddar et de l'oignon braisé.

Tags:

15 min meal

Référez-vous toujours à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et les allergènes

Préparation15 minutes

Cuisson15 minutes

DifficultéFacile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Saucisse de porc au cheddar et oignon mijoté

200 g

Demi-grenailles avec peau précuites

½ pièce(s)

Poivron jaune

1 pièce(s)

Tomate

40 g

Mélange de salades et pousses de pois

15 g

Pesto

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive vierge extra

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Moutarde

à votre goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)702 kcal

Énergie (kJ)2936 kJ

Graisses49.3 g

dont saturés13.7 g

Glucides41.5 g

dont sucres5.8 g

Fibres8.5 g

Protéines20.9 g

Sel2.3 g

Ustensiles

•Poêle avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Saladier

Instructions

Pour les grenailles, portez un bon volume d’eau à ébullition dans la casserole.
Coupez éventuellement les grosses grenailles en deux. Faites cuire les grenailles 5 minutes à couvert, puis égouttez-les.
Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer la saucisse de porc 2 à 3 minutes.
Couvrez la poêle de la saucisse et faites-la cuire 8 à 10 minutes à feu moyen-doux. Lors des 3 dernières minutes, ajoutez-y les grenailles. Retournez régulièrement.

Dans le saladier, préparez une vinaigrette avec la moutarde, le vinaigre de vin blanc et l’huile d’olive vierge extra.
Détaillez le poivron et la tomate en dés.
Mélangez la salade, le poivron et la tomate à la vinaigrette dans le saladier. Salez et poivrez à votre goût.

Disposez les saucisses sur les assiettes.
Ajoutez le pesto aux grenailles.
Salez et poivrez à votre goût.

Servez les grenailles au pesto sur les assiettes avec la saucisse de porc au cheddar.
Accompagnez de la salade.

Le saviez-vous ? Les pommes de terre sont excellentes pour la santé. Elles sont riches en bons glucides (notre source principale d’énergie), en potassium (pour une bonne pression artérielle), en vitamine B6 et B11 (bonnes pour la vitalité), en fibres (pour une flore intestinale en bonne santé) et en vitamine C (bonne pour le système immunitaire).