Broodje gehakt met gesmolten kaas
topBannerName Desktop
topBannerName Tablet
topBannerName Mobile
Broodje gehakt met gesmolten kaas

Broodje gehakt met gesmolten kaas

met groente en salade

Allergenen:
Melk (inclusief lactose)

Raadpleeg altijd het productetiket voor de meest accurate informatie over ingrediënten en allergenen.

Bereidingstijd25 minuten
Oventijd25 minuten
MoeilijkheidGemiddeld

Ingrediënten

Hoeveelheden

¼ stuk(s)

Ui

1 stuk(s)

Knoflookteen

65 gram

Champignons

100 gram

Rundergehakt met köftekruiden

150 gram

Italiaanse groentemix

1 stuk(s)

Bruin tarwebroodje

40 gram

Passata

15 gram

Geraspte belegen kaas

(Bevat Melk (inclusief lactose))

½ stuk(s)

Tomaat

30 gram

IJsbergsla en veldsla

Zelf toevoegen

naar smaak

Peper en zout

½ el

Olijfolie

0.13 stuk(s)

Zoutarm runderbouillonblokje

½ el

Witte balsamicoazijn

¼ el

Extra vierge olijfolie

sideBannerName

Voedingswaarden

Energie (kcal)182 kcal
Energie (kJ)764 kJ
Vetten13.6 g
waarvan verzadigd4 g
Koolhydraten7.9 g
waarvan suikers4 g
Vezels2.6 g
Eiwitten5.8 g
Zout0.9 g

Benodigdheden

Hapjespan met deksel
Saladekom

Instructies

Voorbereiden
1
  • Verwarm de oven voor op 220 graden.
  • Snipper de rode ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
  • Hak de champignons fijn.
Bakken
2
  • Verhit 1/2 el olijfolie per persoon in een hapjespan op middelhoog vuur.
  • Bak het rundergehakt, de ui en de knoflook 1 - 2 minuten. Meng goed, zodat het gehakt los bakt.
  • Voeg de champignons en groentemix toe en bak, afgedekt, nog 4-5 minuten.
  • Halveer de ciabatta's en bak de helften 3-4 minuten in de oven.
3
  • Voeg de passata toe aan de groenten en verkruimel het runderbouillonblokje erboven. Meng alles goed en laat nog 3-4 minuten zachtjes koken zonder deksel.
  • Proef goed en breng op smaak met peper en zout. Verdeel het mengsel daarna over de halve broodjes.
  • Verdeel de geraspte kaas over de broodjes en bak nog 2-3 minuten bovenin de oven.
Serveren
4
  • Snijd ondertussen de tomaat in blokjes.
  • Maak in een saladekom een dressing van per persoon 1/4 el extra vierge olijfolie en 1/2 el witte balsamicoazijn.
  • Meng de dressing met de tomaat en salade. Breng op smaak met peper en zout.
  • Verdeel de halve broodjes over de borden en serveer de salade erbij.

Tip: Wist je dat dit gerecht ongeveer 300 g groente bevat?