Rechtstreeks van onze leveranciers
Kwaliteit en versheid staan bij het selecteren van de
ingrediënten in de box altijd op één. Daarom kiezen we er waar mogelijk voor om direct samen te werken met leveranciers van dichtbij, die zich ook inzetten voor duurzaamheid. Zo zijn de ingrediënten niet te lang onderweg en weten we exact waar ze vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd.
Kwaliteit en versheid staan bij het selecteren van de ingrediënten in de box altijd op één. Daarom kiezen we er waar mogelijk voor om direct samen te werken met leveranciers van dichtbij, die zich ook inzetten voor duurzaamheid. Zo zijn de ingrediënten niet te lang onderweg en weten we exact waar ze vandaan komen en hoe ze zijn geproduceerd.
Maak kennis met onze leveranciers
Rundsvlees van boer Philippe
Veelzijdige vleesvervangers
Kraakverse spinazie
Duurzame visserij
Om ervoor te zorgen dat je ook in de toekomst vis kunt blijven eten, vind je altijd duurzame vis in jouw box. Alle vis heeft een MSC-, ASC- of Global G.A.P.-keurmerk, dat staat voor duurzame vangst of kweek. Onze tonijn in blik komt van Fish Tales. Zij werken uitsluitend samen met lokaal beheerde, duurzame visserijen die vis vangen uit gezonde vispopulaties. De tonijn wordt met hengel en lijn gevangen, één voor één. Bijzonder toch?
.jpg)
Verse groenten
Waar mogelijk halen we onze groente van dichtbij om CO₂-uitstoot te beperken. Maar wist je dat dit niet altijd het antwoord is? Soms is het telen van groente in een verwarmde kas in eigen land belastender voor het milieu dan groente van verder weg die wel in het seizoen en in de buitenlucht zijn geteeld. Ook hebben we te maken met seizoensgebonden groente die niet jaarrond beschikbaar zijn, zoals asperges, maïskolven en vleestomaten. Deze vind je alleen op het menu wanneer ze in het seizoen zijn - zo ben je verzekerd van de beste smaak en optimale versheid.