Sources :
* Global Food Waste Study, 2020
Avec HelloFresh, vous gaspillez 21 % de nourriture en moins que lorsque vous faites vos courses et cuisinez vous-mêmes. Tous les ingrédients sont achetés en fonction de votre commande et livrés chez vous en quantité exacte.
** Analyse du cycle de vie de HelloFresh, 2022
Les repas HelloFresh génèrent 11 % d'émissions de CO₂ en moins que les mêmes repas préparés avec des ingrédients provenant du supermarché.
*** Par exemple, à partir d'août 2024, nous cessons la livraison des box le jeudi entre 17h00 et 19h00. Les clients qui bénéficiaient de ce créneau horaire seront désormais livrés à un autre moment de la semaine. En procédant à cet ajustement, les itinéraires empruntés durant les créneaux horaires restants deviennent plus efficaces, ce qui nous permet de réduire le nombre total de kilomètres parcourus par nos vans de livraison.
Pour mieux illustrer ce point, imaginez qu'un van de livraison se rende dans la même rue 3 fois dans la même journée - une fois le matin, une fois l'après-midi et une fois le soir. En fermant l'un des créneaux et en livrant les box concernés durant un autre créneau, nous pouvons livrer plus de box au cours du même passage dans cette rue, ce qui permet de gagner du temps et de réduire la consommation de carburant.
Nous avons testé plusieurs scénarios dans notre logiciel de planification d'itinéraires pour comprendre l'impact du changement d'août 2024 sur le nombre de kilomètres que nous devons parcourir pour livrer toutes nos box aux Pays-Bas et en Belgique le mercredi et le jeudi. Dans ces scénarios, nous avons supposé que tous les clients du créneau horaire du jeudi 17h00 - 19h00 seraient désormais livrés le mercredi 18h00 - 22h00. Sur la base de ces scénarios, nous estimons que ce changement réduira le nombre de kilomètres que nous devons parcourir pour livrer une box de 7% les mercredis et jeudis, en moyenne. Au cours d'une semaine normale dans l'année, cela signifie que nous pourrons parcourir 5 000 kilomètres de moins !
