Réduire les émissions de carbone à chaque étape

Grâce à la chaîne de production courte de HelloFresh, vous recevez des repas frais chez vous, avec moins d'arrêts et moins de déchets.

Rapidité et fraîcheur : la chaîne de production optimisée de HelloFresh

Avec HelloFresh, réduire les émissions de carbone au moment des repas devient plus facile. Grâce à notre chaîne de production courte, les ingrédients font moins d'arrêts entre le producteur et vous. Ils arrivent donc plus rapidement chez vous et restent frais plus longtemps, ce qui réduit les émissions de carbone et le gaspillage alimentaire*.

En tant que leader mondial des kits repas, HelloFresh reconnaît son rôle important à jouer dans l'industrie alimentaire et son opportunité d'avoir un impact significatif.

"Les aliments vous parviennent plus rapidement et restent frais plus longtemps, ce qui réduit les émissions de carbone et le gaspillage alimentaire."

Agir à chaque étape : de l'approvisionnement à la livraison

Nous nous sommes officiellement engagés à rejoindre l'initiative Science Based Targets (SBTi) et à fixer des objectifs ambitieux de réduction des émissions de carbone d'ici 2024. Cet engagement garantit que nos actions sont conformes aux objectifs de l'Accord de Paris.

Entre-temps, HelloFresh prend un certain nombre de mesures pour réduire les émissions de carbone à chaque étape de nos processus d'approvisionnement en ingrédients, d'emballage et de livraison. Dans la mesure du possible, nous cherchons à remplacer le CO2 par des formes d'énergie renouvelables. Nous travaillons également en partenariat avec South Pole pour investir dans des projets durables dans le monde entier.

Cuisiner avec moins d'émissions carbone

HelloFresh a mené une étude d'analyse du cycle de vie (LCA) pour observer le parcours et l'impact moyen d'un repas (en étudiant 3 régimes différents : bœuf, poulet et végétarien). L'étude a révélé que cuisiner avec HelloFresh génère 11 %* d'émissions de carbone en moins que des repas similaires préparés avec des ingrédients achetés au supermarché.

Mesurer les kilomètres de vos ingrédients

Si la production des ingrédients est le principal facteur d'émissions de carbone, notre chaîne de production et livraison courte contribue grandement à réduire les émissions de CO2.

Vos ingrédients HelloFresh sont sourcés localement dès que cela est possible. Non seulement ils parcourent des distances plus courtes, mais il y a moins d'arrêts entre le producteur et votre domicile. Cela permet de réduire les émissions de carbone et, comme nous n'achetons que quantités d'ingrédients exactes, de réduire considérablement le gaspillage alimentaire**.

Proposer des repas à plus faible impact

Vous pouvez désormais ajouter des repas à plus faire impact dans votre box HelloFresh. Ces recettes Moins de CO₂e causent au moins 50 % d'émissions de CO₂e en moins que notre recette moyenne en 2021. Pour calculer l'impact environnemental, nous avons déterminé “l'équivalent carbone” (CO₂e) de nos recettes en collaboration avec HowGood. Cela inclut les émissions de gaz à effet de serre dues à la production et à la transformation des ingrédients.

"Chaque semaine, optez pour des recettes qui génèrent 50 % moins de CO2* que les autres plats."

Fixer des objectifs fondés sur la science

HelloFresh s'engage à réduire ses émissions de CO2e. Dans le cadre du SBTi, nous définissons clairement la marche à suivre pour fixer des objectifs ambitieux de réduction des émissions et les atteindre au cours des deux prochaines années.

Qui est derrière le "SBTi" ?

Ces objectifs scientifiques sont alignés sur ce que la science climatique la plus récente considère comme nécessaire pour limiter le réchauffement de la planète à 2°C au-dessus des niveaux préindustriels, en mettant l'accent sur les efforts visant à limiter le réchauffement à seulement 1,5°C. Le SBTi est le fruit d'une collaboration entre le Pacte mondial des Nations unies, le Carbon Disclosure Project (CDP), le World Resources Institute et le World Wildlife Fund (WWF). Il vise à sensibiliser les entreprises à leurs politiques climatiques et à les aider à maintenir des objectifs fondés sur des données scientifiques.

Le SBTi a officiellement accepté l'engagement de HelloFresh à fixer des objectifs scientifiques d'ici à la fin de 2024. Entre-temps, notre équipe Développement durable élabore un objectif de réduction des émissions conforme aux critères du SBTi. Nous travaillons également sur nos propres objectifs de réduction des déchets alimentaires.

Améliorer notre efficacité énergétique

La réduction des émissions est un processus qui implique beaucoup d’éléments. L'un des moyens immédiats de réduire les émissions consiste à rendre nos centres de distribution plus efficaces sur le plan énergétique. Il s'agit de changements à petite et grande échelle, allant du remplacement d'équipements à l'établissement de critères stricts concernant les sources d'énergie. HelloFresh opte pour des formes d'énergie renouvelables dans la mesure du possible, telles que l'énergie solaire, éolienne et hydroélectrique.

Notre centre de distribution de Bleiswijk est déjà alimenté par de l'énergie renouvelable, une combinaison d'énergie solaire provenant des panneaux solaires sur le toit et d'énergie éolienne que nous achetons. Nous nous efforçons également de mettre en place un système de livraison de box repas sans émissions dans le Benelux d'ici à la fin de l'année 2024. Pour ce faire, nous remplaçons toutes les vans diesel de notre flotte par des vans électriques, que nous chargeons avec de l'électricité éolienne pour les rendre totalement exemptes d'émissions.

"Sur tous ses marchés, HelloFresh adopte des formes d'énergie renouvelable telles que l'énergie solaire, l'énergie éolienne et l'énergie hydraulique, dans la mesure du possible."

Soutenir les projets mondiaux d'énergie renouvelable

Toutes les émissions ne peuvent être évitées, comme celles qui résultent de nos opérations internes, de nos infrastructures et de nos bureaux, ainsi que du transport entre le centre de distribution et les hubs. C'est pourquoi HelloFresh calcule ces émissions et, en partenariat avec South Pole, investit dans des crédits carbone équivalents pour quatre projets d'énergie renouvelable dans le monde.

À propos de South Pole

South Pole est l'un des principaux fournisseurs de solutions de développement durable et initiateurs de projets climatiques. Depuis 2006, l'entreprise a développé près de 1 000 projets dans plus de 50 pays, réduisant ainsi plus d'une gigatonne d'émissions de carbone. South Pole est co-développeur des quatre projets mentionnés ci-dessus, soutenus par HelloFresh.